用油煙檢測儀監(jiān)測時，只需將檢測儀的煙槍插入排煙口，就能自動采集油煙濃度、溫度、濕度數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)會實時顯示在儀器屏幕上，一旦油煙排放超標，儀器就會發(fā)出提醒，發(fā)現(xiàn)問題。與此類似，噪聲計也可以現(xiàn)場可得出數(shù)據(jù)。有了這些裝備，城2管執(zhí)1法時，制造油煙、噪聲污染的企業(yè)負責人，在數(shù)據(jù)面前就算想賴也賴不掉了。這些設(shè)備都通過國家檢測，其測出的數(shù)據(jù)，與第三方檢測結(jié)果，有著同樣的法律效力，可以作為執(zhí)1法依據(jù)。

油煙檢測儀提高了環(huán)保監(jiān)管精準化水平，構(gòu)建對餐飲企業(yè)全過程監(jiān)管體系，提升對餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的有效控制，實現(xiàn)對餐飲企業(yè)全天候、實時監(jiān)控。同時通過該系統(tǒng)的上線，極大的提升餐飲企業(yè)環(huán)境責任主體意識，餐飲企業(yè)違2法違規(guī)難度和成本提高，減少環(huán)境違1法違1規(guī)次數(shù)，使得餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)備使用率大幅提升，較少油煙排放，減輕大氣污染，提升了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

餐飲業(yè)的細分賽道和加速布局，給大氣污染防治帶來不小的考驗。餐飲業(yè)的污染問題分散廣、區(qū)域大、治理難。

油煙檢測儀支持多種類型檢測模式，可檢測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲1烷總烴濃度，適用用于全國各地不同環(huán)保部門對排放數(shù)據(jù)的監(jiān)測要求。 支持斷點續(xù)傳功能： 當網(wǎng)絡(luò)中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地， 待網(wǎng)絡(luò)恢復后立即將數(shù)據(jù)補傳至油煙監(jiān)控平臺， 配合油煙監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)補遺功能， 可保證數(shù)據(jù)在線率達到 99%。

一些小的餐飲業(yè)經(jīng)營單位多與居民樓相鄰或直接在居民樓的底商中，直接影響居民的日常生活和生命健康。油煙中甲醛等各種醛類化合物對人體危害很大，常引起眼睛和呼吸道粘膜的各種癥狀，如流淚、咳嗽、結(jié)膜1炎、支氣管痙攣等。

較高濃度的油煙氣具有肺1臟毒性,可引起肺部炎1癥和組織細胞損傷。此外，餐飲業(yè)排放的油煙可以吸附于建筑物表面，凝結(jié)成油性液滴，散發(fā)異味并破壞建筑物的美觀，影響市容市貌和環(huán)境衛(wèi)生。受油煙污染的居民樓的價值也會受到貶損，居民因此會承受經(jīng)濟上的損失。