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軟木作為一種高新潮的飾面材料,在歐美等先進國家風行已久。它具有吸音、防潮、防磨、防火、隔熱、防腐等諸多優(yōu)良性能,且經(jīng)濟實用,利于環(huán)保,是一種較理想的新型裝飾材料。軟木地板素有“軟黃金地板”之稱,具有環(huán)保、靜音、防滑、耐磨、溫暖、減震、隔音、抗壓、保養(yǎng)簡單等特點,是一款較好的地板解決方案。軟木墻板是采用特殊工藝制成的新型墻面裝飾材料,優(yōu)點突出:自然紋理,渾然天成,吸音隔熱,寧靜空間,環(huán)保高,回歸自然,防潮防蛀耐久阻燃,保溫絕緣,奢華安全。
影響葡萄酒陳年潛力的因素包括:葡萄品種、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì)、葡萄酒的儲藏環(huán)境。
1. 葡萄品種是根本
由于葡萄品種很大程度上決定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、單寧和果香濃郁度,所以它是影響葡萄酒陳年潛力基本的因素。一般來說,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)等品種釀造出的葡萄酒陳年潛力較好,而佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)等品種釀造的葡萄酒一般應該在年輕時飲用。
2. 葡萄品質(zhì)是前提
葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件。葡萄品質(zhì)與一個產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、培育以及年份等因素息息相關。其中年份是不定因素,較難控制。如果當年氣候條件好,沒有意外的天災或蟲災,該年的葡萄品質(zhì)就會好于其他年份。相同品種的葡萄,因好年份品質(zhì)更佳,所釀造出的葡萄酒的陳年潛力也更佳。如波爾多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因氣候不好,即便是名莊的酒,也只能陳年7-8年便達到頂峰。
1. 葡萄酒品質(zhì)是保障
毫無疑問,如果一款葡萄酒的品質(zhì)很差,那它根本沒有陳年潛力可言。葡萄酒的品質(zhì)除了和葡萄品質(zhì)有關,還與葡萄酒的釀造工藝、釀造設備以及釀酒師的釀酒手法有很大的關系。一般經(jīng)過橡木桶釀造的葡萄酒要比未經(jīng)過橡木桶的葡萄酒陳年潛力更佳。而且,法國橡木桶與美國橡木桶,新橡木桶與舊橡木桶之間又有較大的區(qū)別,它們對葡萄酒的影響也有所不同。
2. 儲藏環(huán)境是關鍵
無論葡萄酒的品質(zhì)有多么好,如果沒有儲藏得當?shù)脑挘苋菀拙蜁ダ仙踔磷冑|(zhì)。一般涼爽、恒溫、通風性較好、光線較暗且無異味的地方是儲藏葡萄酒的環(huán)境。另外,在儲藏軟木塞封瓶的葡萄酒時,要將葡萄酒向下傾斜45o放置,這樣可以確保軟木塞與葡萄酒充分接觸,防止軟木塞變干而導致空氣進入瓶中,加速葡萄酒氧化。
常見的軟木塞有哪些區(qū)別
那么常見的軟木塞有哪些,區(qū)別有哪些呢?
1、天然軟木塞
天然軟木塞(NaturalWineCorks)一般是采用精選軟木制成的實心圓柱型木塞,通過清洗、消毒,再檢查通過后方可使用,是目前市面上常見也是流行的軟木塞。
(1)優(yōu)勢:由于這種類型的木塞一般密封較嚴,葡萄酒不易過快氧化,因而能使葡萄酒保存較長的時間。另外,由于天然軟木塞一般采用整木做成,且富有彈性,自帶小孔但又不透水,其微透氣性不僅能保證葡萄酒的正常呼吸,又能滿足葡萄酒長期儲存的需要。(2)適用對象:由于這種木塞是天然整木制作,制作成本較高,因此一般適用于價格較高的葡萄酒。
2、填充塞
由于一些外觀質(zhì)量較差的軟木塞上氣孔過多,有的甚至還是連通的,如若用來直接封瓶,會導致發(fā)生滲流現(xiàn)象。因此,一般采用軟木粉末與粘結(jié)劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋,經(jīng)過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞(ColmatedWineCorks)。
優(yōu)勢:雖然這種軟木塞制作工藝相比天然軟木塞復雜,但因其質(zhì)量不佳,一般成本也會低于天然軟木塞,因此這種填充塞可以大批量制作,或作為天然軟木塞的替代品。
3、復合塞
制作天然軟木塞一般會有殘余木條等,為了不造成浪費,這些剩余材料一般會用來制作復合塞(AgglomerateCorks)。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結(jié)劑混合,并在一定的溫度和壓力下,壓擠加工而成。
(1)優(yōu)勢:廢物利用的方法使得這種木塞的制作成本非常低,而且經(jīng)重新復合后,軟木塞的質(zhì)地也相對更加緊密,所以同樣能保證完好的封瓶。(2)適用對象:價格中等型葡萄酒。
以上就是關于常見的軟木塞有哪些區(qū)別的內(nèi)容.