玉米粉不知道你是在問(wèn)玉米粉還是一種以玉米為原料研磨而成的粉末材料。

米粉是中國(guó)南方非常受歡迎的食物。米粉是由大米經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條制成的條狀絲狀米制品。米粉質(zhì)地柔軟有彈性，不在沸水中糊湯，在干煎時(shí)不易破碎。它們與各種蔬菜或湯料搭配，用于煮湯或干煎，口感爽滑，深受消費(fèi)者(尤其是南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。玉米必須是主食。在減肥過(guò)程中，玉米被用來(lái)部分替代大米和面條。如果作為零食、額外的食物和蔬菜食用，由于高熱量，很容易增加體重。

吃膳食替代粉肯定能減肥，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。然而，隨后的反彈和相關(guān)的副作用也是肯定的。工具沒(méi)有錯(cuò)。讓人們痛苦的是節(jié)食者自己的想法。如果他們相信劍可以通過(guò)某些產(chǎn)品和某些飲食方法迅速變肥，他們就一定會(huì)誤入歧途。食用膳食替代粉對(duì)減肥的危害如下。

首先，長(zhǎng)期故意制造相當(dāng)大的熱量差異，但不伴有活動(dòng)減少，這不是飲食嗎？即使?fàn)I養(yǎng)多么均衡，還是欠身體的。少吃的前提必須是身體不需要它。例如，如果一個(gè)修行的人心靈純潔，欲望少，消耗少，他自然可以做到。

“代餐”從字面意思上來(lái)看就是代替正餐，用代餐使能量攝入小于能量消耗。使用代餐粉可以給自己一個(gè)暗示控制飲食，因而能起到減肥的作用。所以使用代餐減肥的關(guān)鍵還是你得管住嘴。對(duì)于需要的人來(lái)說(shuō)，只要能夠控制住能量攝入或者增加能量消耗，就能達(dá)到目的，不一定非要吃代餐粉。常見的代餐粉有果蔬代餐粉、蛋白復(fù)合粉、谷類代餐粉、膳食纖維粉等等。

代餐過(guò)程中要注意均衡飲食，合理搭配互補(bǔ)的食物一起食用。如在選擇五谷代餐粉時(shí)，加點(diǎn)豆類或奶類。

另外，用代餐粉減肥時(shí)，只是代替其中的一餐，其它餐次正常飲食，以保證每天能得到充足的營(yíng)養(yǎng)。

咨詢專業(yè)人士年老或體弱者應(yīng)提前向醫(yī)生咨詢，有條件的能在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下科學(xué)食用。在一般大醫(yī)院都會(huì)有一個(gè)叫做營(yíng)養(yǎng)科的，掛個(gè)號(hào)直接進(jìn)去看就行……