（一）開食

初生雛雉初次喂食稱“開食”。雛雉出殼24小時(shí)就應(yīng)用玉米或碎米以溫水拌均勻地撒在塑料布或淺邊飼槽內(nèi)作為開食。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全價(jià)料飼喂，第四天全部用全價(jià)料飼喂到1個(gè)月。以后可用自配飼喂到2個(gè)月

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我國(guó)是世界上較早馴養(yǎng)雞的國(guó)家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發(fā)現(xiàn)有四千多年前的雞骨或陶雞。中國(guó)家雞由野雞馴化而成，有許多優(yōu)良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產(chǎn)于上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個(gè)體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對(duì)世界家雞的品種改良起了很大作用。1843年首先引入英國(guó)，1847年輸入美國(guó)。具體做法是首先提高內(nèi)部的溫度，然后打開窗戶（或排風(fēng)扇）的通風(fēng)時(shí)刻，如溫度降至所需溫度以下關(guān)閉窗戶（或排風(fēng)扇）。美國(guó)洛克雞是1865年由中國(guó)九斤黃與黑白斑的美國(guó)雞雜交而成。日本在隋朝時(shí)引入中國(guó)雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成有名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產(chǎn)于江蘇一帶，此種雞抗病能力強(qiáng)，胸部雞肉發(fā)達(dá)。1872年輸入到英國(guó)，英國(guó)的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當(dāng)?shù)仉u雜交而成。后來(lái)狼山雞又輸入到美國(guó)和德國(guó)?？梢姡袊?guó)古代家雞品種對(duì)世界影響是非常大的。

  4、對(duì)于育雛階段，新手一般要從脫溫苗開始養(yǎng)起，這主要還是因?yàn)橛r技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較難掌握，如果出現(xiàn)環(huán)境條件控制不好的話，發(fā)生雛雞卵黃吸收比較差的輕快，那么對(duì)于雞的后期就很容易出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)差，愛生病等諸多問(wèn)題，從而增加了養(yǎng)殖的成本以及管理的難度；所以飼養(yǎng)弱雛更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充體液，其方法是供給濃度為5％的葡萄糖水或8％的白糖水，讓弱雛自由飲用。