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布袋饃機器制作方法燒餅面坯成型機
布袋饃
A、發(fā)酵面團一份、色拉油少許
B、雞肉絲,黃瓜,蔥白,甜面醬,香油,糖。
做法:
1、將發(fā)酵面團分成幾個小面團備用。
2、再將小面團壓扁后,在表面抹層色拉油,再對折,壓緊邊緣成橢圓形,放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘,烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。
3.將材料B拌勻,把烤熟的餅剪開一開口,夾入拌勻的材料B即可。
布袋醬肉餅也可以做成圓形的,把發(fā)好的面團揉光滑,然后搓成長條,分成若干小塊,每塊按扁后中間抹少許油再包攏,搟成圓片,烤箱以150℃預熱10分鐘,再將餅放入烤10分鐘,見中間微隆起時取出,烤好的布袋餅對切兩半,盛入餡料即可食用。
雞肉絲可用熟雞肉絲,或者把雞脯肉加調(diào)料煮熟后撕成絲。
餡料隨自己的口味隨意更換。
發(fā)酵面團的做法:將面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,溫水,混合和成面團,搓壓至面團光滑,蓋上保鮮膜進行醒面,約15分鐘后,面團有原來的1.5倍大即可進行各種發(fā)酵面點的制作。
數(shù)控全自動新型臥式布袋饃機
數(shù)控全自動新型臥式布袋饃機 50-70年代,食品加工業(yè)及食品??機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全自動布袋饃機器廠家,全國各地大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬,如果再卷入片皮烤鴨,布袋饃,則更有滋味。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產(chǎn)方式,布袋饃機市場,機械加工僅用于一些關鍵主要的工序中,而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。
布袋饃機器安全衛(wèi)生燒餅面坯成型機
基于全球性的食品安全日趨嚴峻,發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術的研究與應用十分重視,都是從食品機械的設計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。搓揉好的面團不用松弛和靜置,分6個紀子,搟成圓團,按平,做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟。實現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的食品機械技術規(guī)范;二是按照這些技術規(guī)范嚴格組織食品機械的設計、制造和應用。在這些技術規(guī)范中,主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了食品機械的設計與制造、設備選型與配套、設備安裝與驗證等環(huán)節(jié),這也是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術要求,它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。
布袋饃成型機燒餅面坯成型機
全自動布袋饃機器,是一種把面片放在機器上,制作布袋饃的食品機械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給后的面皮刷油防折疊后粘連。
邢臺新型全自動布袋饃機器
面團醒發(fā)是做任何面食的關鍵步驟,控制好時間合理安排生活,才不會讓做面食成為負累哦;做餅坯要準備一把清洗干凈的單排梳子。
2:制作步驟:醒好的面團放在案板上,搓成長條,用刀將面團分割成大小均等的劑子(我一般都切成乒乓球大小,這樣做好了,不會太大,小寶寶拿著吃很方便);用搟面杖將劑子搟成圓形