諸城源晟水餃速凍機特點

諸城源晟主要生產、研制各種食品加工機械，產品主要包括：果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產品 ?！?/span>

水餃速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍jie能力大的節(jié)能型快速凍jie設備，是目前國內外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的**機型。環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫凍jie時間長和液氮速凍成本高的弱點。適用于調理類食品、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等的速凍加工。

水餃速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構成。食品食品速凍隧道使用方法  

諸城源晟速凍機使用優(yōu)勢

  諸城源晟速凍機采用gao效低噪音軸流風機，回風距離短，凍jie速度快，效率比普通凍jie方式提高20%-25%，蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設計，換熱效率gao、降溫速度快；冷風機沿網(wǎng)帶運行方向排列，迎風面積大，不易結霜，可用于長時間的連續(xù)生產，采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免細菌繁殖，合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍隧道：適用于占地面積小，凍jie時間較長的產品。庫板底部傾斜一定的角度，可調節(jié)高度，設置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，gao效清洗裝置。設計容易清洗的內部結構及必須的點檢門，保證了內部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染；食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。食品食品速凍隧道使用方法

諸城源晟速凍機工作原理

 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過qiao位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過程。與網(wǎng)帶接觸部分為耐磨超高分子聚乙烯，設備壽命長，符合食品安全衛(wèi)生標準。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。食品食品速凍隧道使用方法