電動壓面機使用方法　

　1、和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、堿;若做蛋面可不加或少加水，在盆內(nèi)一起調(diào)和。

　　2、準備：將調(diào)和好的面團切成片狀(約20毫米左右)，撒些干面粉待用。

　　3、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀及齒輪處加些潤滑油。

　　4、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面二頭的，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復壓一次。

　　5、切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。

　　6、結(jié)束：用完后，關(guān)掉機器電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

隨著社會的不斷發(fā)展，電動面條機的使用是越來越廣泛，種類也越來越多，自然而然的，電動面條機使用時的問題和后期的保養(yǎng)也是越來越重要了。那么全自動面條機的保養(yǎng)方法有哪些呢?下面就是小編為大家介紹的全自動掛面機的保養(yǎng)方法。

全自動面條機的保養(yǎng)方法　　

1、操作者使用前應仔細研究好運來說明書，嚴格按說明書進行操作。

　　2、開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時需要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

　　3、嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機件。

大型自動面條機本產(chǎn)品具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、使用安全、操作簡單、維修方便等優(yōu)點。面片經(jīng)過五道軋輥的連續(xù)壓延，外表光潔，密實均勻，為產(chǎn)出優(yōu)等掛面創(chuàng)造了先決條件，該機采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動部位配用滾動軸承，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。面條機機械安裝必需平放固定。打開側(cè)蓋，在減速機內(nèi)加注30#機油。如果是懸掛面條的后面條，則需要將掛鉤往下方調(diào)整，幅度跟前面的一樣，調(diào)整到面桿的兩邊長度一致，即可連續(xù)生產(chǎn)掛面。按地線標志接地線。