大型炒菜機(jī)批發(fā)是一臺(tái)采用國(guó)外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。大型炒菜機(jī)批發(fā)，首先要將復(fù)雜的中國(guó)菜烹飪工藝與動(dòng)作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專業(yè)與烹飪專。智能自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲[1]等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營(yíng)養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國(guó)菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

大型炒菜機(jī)批發(fā)特點(diǎn)介紹

　　1、雙光譜立體式加熱

　　采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強(qiáng)且受熱均勻，而且節(jié)省電量高達(dá)60%。

　　2、真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋

　　采用真空壓注而成，鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍；表面經(jīng)過(guò)陶晶技術(shù)工藝處理，對(duì)人體健康無(wú)危害。

　　3、流線型自動(dòng)攪拌器

　　采用低阻力大流線形設(shè)計(jì)，使炒菜過(guò)程中的翻炒幅度大，阻力小，對(duì)菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。

　　1、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候

　　采用KSD微電腦控溫，以實(shí)現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。采用“KSD”控制，使整個(gè)炒菜過(guò)程中無(wú)油煙產(chǎn)生。

　　2、強(qiáng)制鼓氣保菜鮮美

　　在炒菜時(shí)對(duì)內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性bu氣，讓菜受氣充分，確保菜色鮮亮。

　　不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能.有了他可以取代電磁爐 電飯鍋 電炒鍋 電烤箱 微波爐 燃?xì)庠?普通及無(wú)煙炒鍋 抽油煙機(jī)等廚房用具。