無煙電烤爐定制

在無煙燒烤爐的使用中，為了保持設(shè)備的清潔，我們需要對其進(jìn)行清洗，所以我們需要在使用結(jié)束后。將燒烤爐上的食物殘渣以及烤肉的油進(jìn)行處理，通常會有用戶因為麻煩，而拒絕清洗，為了方便大家的清洗，接下來就為大家提供幾個清洗步驟。

　　1、清潔保養(yǎng)無煙燒烤爐時應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

　　3、無煙燒烤爐清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭無煙燒烤爐表面。

　　4、用軟布蘸清水輕輕擦拭掉機(jī)器上面的清洗劑。

烤爐 是以形成熱空氣來烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)?？緺t又稱烘爐、烤箱、焗爐， 以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤?？緺t也可以用來泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F(xiàn)代烤爐則有多功能，商用燒烤爐支架，使用分別為電熱或天燃?xì)?，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層控制，可同時使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層控制，一般都有自動恒溫系統(tǒng)。

注意事項

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟?？局茣r間長短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，要及時關(guān)上進(jìn)風(fēng)口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。

注意事項??

為保證使用安全，要求使用電源必須有接地。請單獨(dú)使用10A以上的插座，切勿使萬用插座與其它電器同時使用。??

使用時，電烤爐應(yīng)水平放置，側(cè)面，背面與墻要有10cm以上的距離。

請勿將電烤爐擺放在上，煤油爐旁等高溫環(huán)境中使用。??

使用時切勿觸摸烤爐面板，以免高溫。?

請勿用水直接沖洗烤爐，以免發(fā)生漏電危險