營養(yǎng)價(jià)值：黑色木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。當(dāng)然，炒的時(shí)間也不宜過長，以免因?yàn)殚L期加熱破壞堅(jiān)果中維生素等營養(yǎng)成分。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3]  每100克干品黑色木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4]  [5]  [6] 木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異木耳物溶解，能有效預(yù)防一些疾病。木耳散具有潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。黑色木耳是有名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑色木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝，都堪稱一絕。

超市干果貨架 木制散貨架 一般這道炒山藥木耳都是跟雞湯一起做得.

　　黑色木耳開水泡發(fā), 洗凈后放入雞湯內(nèi)先煮.因?yàn)檫@樣木耳比較容易爛, 我們都偏愛吃比較軟的質(zhì)地.　五花肉先切片放料酒, 生粉, 少許鹽腌制. 山藥去皮, 切片. 炒的過程比較簡單, 先鍋里放油, 熱后爆蔥, 倒入料酒, 醬油, 糖, 再依次放入肉片, 山藥, 木耳翻炒, 加入雞湯, 少許鹽. 炒致自己比較中意的山藥, 木耳的口感時(shí), 就可以盛出. Ps. 我對生的山藥過敏, 所以去皮, 切的時(shí)候手上要套食品袋. 山藥遇空氣會氧化變色, 切后放在水里. 山藥, 木耳分別益脾胃, 而且這道菜因?yàn)橛秒u湯調(diào)鮮, 沒有用雞精, 也很健康.

梅干

梅干口感酸甜，在春節(jié)期間大魚大肉吃的有點(diǎn)膩味了，嘗點(diǎn)梅干，可以幫助去除油膩，讓的胃口變得好起來。梅干營養(yǎng)豐富，不僅可以當(dāng)作干果，而且可以入菜，聰明的家庭主婦將它做成樣式豐富的各色菜肴，同樣美味。

9、杏仁

杏仁又名杏實(shí)。新疆杏仁富含多鐘人體所必需的營養(yǎng)元素，其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁之果。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健。

目前，市場上超市木質(zhì)貨架木質(zhì)貨架有很多種，不同貨架廠供應(yīng)的貨架質(zhì)量不一，所以，超市貨架選購有很多事項(xiàng)需要注意，日晟商貿(mào)給大家總結(jié)如下。

1、質(zhì)量。 　　

這是選購任何產(chǎn)品都必須要考慮的一個(gè)重要方面，對于超市木質(zhì)貨架的質(zhì)量，我們可以看木質(zhì)貨架的表面處理，表面噴涂是否光潔、平整、色澤是否一致，還有就是貨架的焊接工藝，這個(gè)是很好鑒別的，只要看看是否有焊接缺口等即可，另外，就是貨架的材質(zhì)，貨架的材質(zhì)國內(nèi)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。它不同于其它雕刻、繪畫、木雕可以隨心所欲進(jìn)行創(chuàng)作，核桃雕刻是一種在小不盈寸的特殊材料上，巧借自然，進(jìn)行具象雕塑的藝術(shù)，講究的“毫厘之間，集大千世界之妙”。

2、安全性能。 　　

超市貨架也是要擺放一些重物，所以，也要滿足貨架的一般基礎(chǔ)要求，也就是貨架的安全性要能夠把握。超市貨架不同的貨物需要不同的貨架，載重與結(jié)構(gòu)都有所不同，在選擇時(shí)，必須要結(jié)合實(shí)際需求選擇安全性高的貨架。

3、款式。 　　

超市貨架的作用就是擺放商品以便于顧客挑選，所以，在選擇超市貨架時(shí)，一定要考慮貨架結(jié)構(gòu)，能否方便的擺放商品，牢不牢固，立柱要看截面折彎的均勻狀況，越均勻越好。

4、美觀性。 　　

超市的客戶就是顧客，顧客進(jìn)入超市映入眼簾的就是超市貨架，所以，選擇超市貨架時(shí)一定要注意貨架的美觀，一組漂亮的貨架，能夠給人優(yōu)美和諧的感覺，能夠更大程度地滿足人們的購物感覺。

5、考慮貨物的多樣性。 　　

不同的貨物需要選擇不同類型的貨架，比如說有的貨物需要掛起來，就要求貨架有掛鉤之類的配件。

6、價(jià)格與質(zhì)量要成正比。        

選購超市貨架切勿貪圖便宜，要把貨架質(zhì)量與安全，學(xué)會從長遠(yuǎn)利益考慮，選擇質(zhì)量格貴的貨架更好。