精釀啤酒怎么做好微信營(yíng)銷

營(yíng)銷是個(gè)很寬泛的活動(dòng)，精釀啤酒因銷售地域范圍有所局限，推廣方式也得下些功夫，除非你是守株待兔型的銷售方式！

我的個(gè)性是比較外向的，啥人啥事都能引起我不同程度的重視，釣魚的、逮兔子的、養(yǎng)殖的、跑車的。。規(guī)劃設(shè)備布局的時(shí)候需要充分考慮場(chǎng)地條件，供水、排水、用電、通風(fēng)等等，如果有異常發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該提前做出應(yīng)對(duì)措施，比如經(jīng)常停電的話需要配置一臺(tái)足夠功率的發(fā)電機(jī)，有可能斷水就提前安置一個(gè)儲(chǔ)水罐（日常用水流經(jīng)儲(chǔ)水罐，不能是死水）。。我總會(huì)在有意無(wú)意的參與原本跟我沒(méi)有任何交集的微信群，偶爾有啥活動(dòng)只要有時(shí)間都會(huì)積極參與，偶爾有人問(wèn)到我的時(shí)候，我會(huì)告訴他我做精釀啤酒的，我體驗(yàn)店在XX位置，XX時(shí)候有活動(dòng)，有興趣的話可去參與下。。?；蛘呶覅⒓尤夯顒?dòng)的時(shí)候會(huì)帶些自己釀的啤酒過(guò)去，方便的時(shí)候提供給大家免費(fèi)品嘗，但是從來(lái)不會(huì)主動(dòng)跟別人推銷。

久而久之，嘗過(guò)我啤酒的人十個(gè)當(dāng)中有一兩個(gè)會(huì)回頭問(wèn)我怎么買我的啤酒。。。。微信圈里的銷售額就這么慢慢積累出來(lái)了現(xiàn)在

但是微信營(yíng)銷的關(guān)鍵還得是你釀出來(lái)的酒出色好喝，口感好才能有不斷的回頭客，不然你推廣的再怎么誠(chéng)心也沒(méi)用。

啤酒設(shè)備怎么選擇？有沒(méi)有質(zhì)量好壞之分？

首先不要貪圖便宜，貴的不一定是好的，但是好的一定不便宜，多考察幾家自己就能大概判斷了。

一、設(shè)備材質(zhì)須采用食品級(jí)不銹鋼SUS304內(nèi)膽材質(zhì)，如果是用201 取代304，成本可以低20% ， 一旦開(kāi)焊，想焊好非常難也容易生銹，內(nèi)膽太薄，承受壓力也低容易漏氣，對(duì)酒品質(zhì)量產(chǎn)生大的影響。

二、標(biāo)稱500L實(shí)際不一定能產(chǎn)出500升，啤酒發(fā)酵成熟后要排排了1-2次酵母，排完肯定剩下容量不足。1、酵母繁殖期，麥汁添加酵母8-16個(gè)小時(shí)以后，液面上出現(xiàn)二氧化碳小氣泡，逐漸形成白色的，乳脂狀的泡沫，酵母繁殖20小時(shí)以后立即進(jìn)入主發(fā)酵槽。所以標(biāo)稱500升的設(shè)備，容量設(shè)計(jì)的時(shí)候要大于500升，我公司在500升發(fā)酵罐總?cè)莘e設(shè)定600L，在發(fā)酵的時(shí)候的酒漿容量530升，空余幾十升空間發(fā)酵，發(fā)酵后要排酵母，一次排大約9升左右，全部完成后成品酒剩余500±10升。

精釀啤酒適合經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所

精釀啤酒作為精致的營(yíng)養(yǎng)啤酒已然被市場(chǎng)所認(rèn)可和接受，那么有哪些場(chǎng)合適合做精釀呢？需要考慮什么因素呢？

首先可以確定的是，精釀啤酒適合各種喝酒的場(chǎng)所：啤酒屋、酒吧、酒店、火鍋店、燒烤大排檔、KTV、西餐廳等等。

在不同的場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)者要圍繞市場(chǎng)定位進(jìn)行統(tǒng)籌考慮和布局才能立足和發(fā)展，比如：

在啤酒屋或者酒吧里得往精致里做，營(yíng)造出小而別致的微醺小創(chuàng)意；

酒店、西餐廳里面則需要凸顯精釀的規(guī)格和檔次，以彰顯消費(fèi)者的心理和格調(diào)；

在火鍋店、大排檔、KTV等氣氛熱鬧歡快的場(chǎng)所，精釀需要向消費(fèi)者傳遞” 更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚“的信息，更能獲得消費(fèi)者青睞。