控制農藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。當今世界農殘的檢測分析向多殘留、快速分析發(fā)展，要保證高通量的檢測方法的準確性，需要有嚴格的農藥殘留確證技術。GC/MS是農藥殘留分析廣泛使用的方法，使用GC/MS進行農殘分析，為了追求更高靈敏度和準確度，往往使用選擇離子模式（SIM），依據保留時間和特征離子及離子比例關系對目標物進行確證。食品中鉛含量超標可能是生產企業(yè)對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或存在污染物從生產設備遷移入食品的可能。

東莞市龍晟生物科技有限公司專業(yè)生產農藥殘留快速檢測儀、農殘儀、農藥殘留檢測儀、蔬菜農殘儀、水果農殘儀，用多樣化的產品滿足客戶不同層次的需求，讓您吃的安心，歡迎新老客戶前來咨詢！

龍晟告訴您農藥殘留快速檢測儀的原理

農藥殘留快速檢測儀采用連續(xù)檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。控制農藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。用多樣化的產品滿足客戶不同層次的需求，讓您吃的安心，歡迎新老客戶前來咨詢！(2)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結果，因為它一次能檢測9～12個樣品。

常用農藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點

速測卡目測法(紙片法)農藥殘留快速檢定儀

優(yōu)點：

(1)體積較小，重量較輕，而且新型號的儀器還可以自帶電源，方便在外出或戶外沒有電源的條件下操作。

(2)對操作人員的技術要求不高，操作簡單。

缺點：

(1)檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的濃度范圍有限，而且檢測的限度比較高，所以它的準確性比較低，是常用農藥殘留速測儀器中檢測限低的，有一定的應用局限性。

(2)對于一次檢測較多樣品，此類速測儀不方便，檢測全部樣品的時間要長一些。