東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

殘留快速檢測(cè)試劑

一、適用范圍適用于水果、蔬菜等樣品中菊酯類的快速檢測(cè)。 

二、注意事項(xiàng)1、本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，檢測(cè)為陽性的樣品應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室用標(biāo)準(zhǔn)方法加以確認(rèn)。2、若洗脫后收集到洗脫液顏色較深，尤其呈現(xiàn)橙紅色或紅色，這樣會(huì)干擾顯色，影響結(jié)果判定，此時(shí)應(yīng)該改變?nèi)硬课唬ㄟx擇色素含量低的部位）進(jìn)行檢測(cè)。3、未使用的層析柱應(yīng)置于自封袋中，密封保存，使用后的層析柱不得重復(fù)使用。據(jù)悉，所謂食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)是按照規(guī)定的程序方法，在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中是否含有毒有害物質(zhì)進(jìn)行篩選檢測(cè)，適用于蔬菜等多種農(nóng)產(chǎn)品。4、顯色步驟，加入顯色劑A后不用搖勻，待加入顯色劑B后再搖勻。5、檢測(cè)時(shí)若發(fā)現(xiàn)加入顯色劑A和顯色劑B后出現(xiàn)顯示粉紅色很深，并迅速褪去或變淺，提示樣品中菊酯類可能含量太高。

哪些蔬菜殘留含量高

很多人愛吃豇豆、大白菜、圓白菜、菜花、小白菜、莧菜、辣椒和茄子，同樣害蟲也愛吃，特別是豇豆和茄子。因而這些蔬菜存在殘留的問題，影響了食用的安全。我們個(gè)人要做的是避免食用，而如何檢測(cè)就需要專業(yè)的檢測(cè)技術(shù)了，在我國(guó)高效液相色譜法是農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測(cè)常用也是最便捷的方法。而南瓜、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、茼蒿、大蔥、香菜、生菜、西紅柿等蔬菜因?yàn)闊o須為驅(qū)趕害蟲施藥，自然就安全得多。

體檢測(cè)法是利用生物來進(jìn)行生物測(cè)定的技術(shù)。如與細(xì)菌作用后可影響細(xì)菌的發(fā)光強(qiáng)度，通過細(xì)菌發(fā)光強(qiáng)度，以檢測(cè)殘留量。但該法只對(duì)少數(shù)有反應(yīng)，無法辨別殘留的種類，準(zhǔn)確性較低。敏感家蠅檢測(cè)方法就是用樣品喂食家蠅，根據(jù)家蠅的亡率測(cè)定殘留量。

該技術(shù)方法直接、過程簡(jiǎn)單、容易掌握，無需復(fù)雜儀器用戶便可自行檢測(cè)，缺點(diǎn)是檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)，定性粗糙準(zhǔn)確性低，只對(duì)少數(shù)有效，而且由于其他生物對(duì)不同的毒性反應(yīng)與人畜可能不同，因此影響對(duì)殘留量的判斷。

葡萄酒殘留超標(biāo)，還能不能喝？

目前我們國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，只有對(duì)葡萄，而沒有葡萄酒的殘留的規(guī)定。張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江說，盡管國(guó)家對(duì)于葡萄酒中的多菌靈和甲霜靈含量沒有作出規(guī)定，但是張?jiān)Ｈ試?yán)格執(zhí)行食品標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)葡萄的殘留標(biāo)準(zhǔn)，并參照?qǐng)?zhí)行更為嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家葡萄酒檢測(cè)中心主任朱濟(jì)義也指出，在葡萄酒釀造過程中，90%的殘留會(huì)自然降解。而目前我們國(guó)家規(guī)定的葡萄中兩種殘留值上限和其他國(guó)家的葡萄酒相當(dāng)，都是每公斤3毫克。考慮降解因素，我們的葡萄酒上限實(shí)際上是0.3毫克，比其他國(guó)家更嚴(yán)格。