東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認可。

食品安全已成為當(dāng)前人們?yōu)殛P(guān)注的問題，在農(nóng)產(chǎn)品中超量使用，一些不法商販及食品加工企業(yè)為利益所驅(qū)，用有毒的化工原料對食品進行

漂白、重蒸、染色，使得食品中的著色劑、甲醛次硫酸鈉等超標(biāo)，嚴(yán)重損害了廣大消費者的身體健康。由于采用傳統(tǒng)檢測方法時間較長，

有一定的滯后性，故可選擇快速檢測作為篩查手段。目前食品中存在的主要安全問題有：

1。食品中殘留超標(biāo)

2。食品中添加工業(yè)漂白劑一吊白塊、

3。食品中添加防腐劑一用醛，

4，食品中添加發(fā)色劑

含有殘留的農(nóng)產(chǎn)品能不能吃？目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，而72%以上的農(nóng)藥是低毒產(chǎn)品，農(nóng)藥安全性已大幅提高，農(nóng)村生產(chǎn)意外發(fā)生減少?！　∈秤煤袣埩舻霓r(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于的殘留量、毒性和食用的量。為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，各國根據(jù)的毒理學(xué)數(shù)據(jù)（主要是每日允許攝入量和急性參考劑量）和居民食物結(jié)構(gòu)等制定殘留標(biāo)準(zhǔn)，殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的，可以放心食用，而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險，不應(yīng)食用。需要補充的是，在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時增加了至少100倍的安全系數(shù)，因此殘留標(biāo)準(zhǔn)具有很大的保險系數(shù)，理論上講，即使誤食殘留超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品也可能不會發(fā)生安全事故。

果蔬菜農(nóng)殘檢測的重要性：食品安全是大家都關(guān)心的問題，生活中，一些看著光鮮亮麗的蔬果，卻殘留著很多農(nóng)藥，怎樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全呢?

隨著食品安全越來越受重視，食品安全快速檢測逐漸深入人們的生活，超市生鮮柜，農(nóng)貿(mào)市場，都能見到它們的身影，食品安全快檢試劑盒在特定時期的食品安全管理中發(fā)揮其獨特的作用。

今天從四個方面淺談食品安全檢測試劑盒。

一、食品安全檢測試劑盒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的原因和重要性

1、實驗室設(shè)備數(shù)量有限：食品在生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售等各個環(huán)節(jié)，都有可能受到污染，需要多部門、多環(huán)節(jié)來加以監(jiān)控。而實驗室的建設(shè)成本較大、設(shè)備數(shù)量有限，滿足不了實際需求，由此需要便攜式的快速檢測設(shè)備、試材來實施快速檢測行為。