如何看木塞識葡萄酒

瓶陳了三到四年的酒，酒液滲透到了木塞的四分之一處，甚至是三分之一處都算正常。

如果瓶陳八年到十年或以上，則酒液滲透到木塞的二分之一處也不能說酒就變壞了。當(dāng)然滲透到木塞的比例越小的老酒越是問題不大。如果酒液已經(jīng)滲透到木塞的瓶口部分了，一般意味著木塞滲漏，酒很有可能壞了。

葡萄酒存放時，木塞需要和酒液接觸，所以放葡萄酒都采用平放、倒放和傾斜放的放，不能豎起來存放。開瓶后如發(fā)現(xiàn)木塞干燥，接觸酒的那面沒有酒液，說明這酒是著豎著放的，基本上可以判斷酒已經(jīng)氧化了。因為軟木塞是透氣的，如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了漲開，木塞就會干縮，導(dǎo)致更多的空氣進來使酒氧化而變壞。

還有一個判斷的辦法，就是打開后捏捏塞子接觸酒的部分，看塞子是不是有泡在酒液里帶來的那種彈，如果很硬捏不動，也說明酒液長時間沒和木塞接觸，酒已經(jīng)壞了的可能性很高。至于是不是需要聞木塞，我覺得聞木塞不如聞酒來得直接和明顯。

怎樣讓軟木塞變廢為寶

喜歡喝紅酒的朋友家里都會有很多紅酒瓶和軟木塞，紅酒瓶可以賣掉，軟木塞卻只能扔掉。其實，用完的軟木塞可以用來做一些小手工，今天，我們就來教大家怎樣將軟木塞變廢為寶。

1、軟木塞蠟燭。制作軟木塞蠟燭的方法很簡單，只需將軟木塞放入中浸泡一個星期即可。

2、手機支架。將兩個軟木塞的中間挖開一道槽，可以當(dāng)手機支架。

3、杯墊。把軟木塞削掉一半，用膠粘成梅花形，可以做杯墊。

4、浴室腳墊。如果有足夠的軟木塞，我們還可以做一個防滑又舒服的軟木塞浴室腳墊。我們先要小心地將軟木塞從中間截成兩半，再使用熱膠槍將軟木塞粘在一起，這樣，我們便能擁有一個獨特又個性的浴室腳墊了。

5、軟木塞還可以用來插針，但注意一定要放在安全的地方。

軟木塞之起泡瓶塞與加頂塞

起泡瓶塞是指不接觸葡萄酒的部分用4mm-8mm的軟木顆粒聚合加工，接觸葡萄酒的部分用單片厚度不低于6mm的兩片天然軟木貼片加工而成的軟木塞。其密封效果較好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。

加頂塞又被稱為丁字塞，是一種頂大體小的軟木塞，體可為圓柱形或圓椎形，可用天然軟木或聚合軟木加工而成，頂?shù)牟牧峡梢詾槟绢^、塑料、陶瓷或金屬等，這種軟木塞多用于白蘭地酒的密封，我國有些地方也用它來密封黃酒(老酒)和白酒。