“大約35%農(nóng)產(chǎn)品損耗在物流過程中，導致農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑小，很難長距離運輸，也限制了農(nóng)產(chǎn)品進出口大宗貿(mào)易，云南的農(nóng)產(chǎn)品要想更大規(guī)模地‘走出去’拓展國內(nèi)外市場，亟需建立一個高起點、標準化、國際化的冷鏈物流服務系統(tǒng)。作為一家專業(yè)從事食堂承包服務以及蔬菜配送的公司來講，在開辦多年以后也確實為許多企事業(yè)單位員工解決了吃飯問題。”在第八屆中國國際物流節(jié)舉辦的冷鏈物流專題會議上，云南星長征投資開發(fā)控股集團有限公司副總裁羅十紅演講時進行分析。

目前，我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也僅限于一些經(jīng)濟效益比較高的水果，而發(fā)達國家一般在80%左右。

國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心研究發(fā)現(xiàn)，我國每年生產(chǎn)的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達25%至30%，而發(fā)達國家的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%至2%。

實行蔬菜配送勢在必行。

一、實行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購為集團大公司大批量的采購，有利于訂單農(nóng)業(yè)和綠色有機農(nóng)業(yè)的建立，可以從蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)扼住不安全食品的產(chǎn)出與銷售。

二、實行蔬菜配送，有利于餐飲標準化服務的建立，有利于餐飲服務質(zhì)量的提高，有利于消費者對餐飲服務的監(jiān)督。

三、實行蔬菜配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經(jīng)營變?yōu)榧瘓F軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對餐飲從業(yè)者的管理，同時，還可以提高他們的業(yè)務水平。

四、實行蔬菜配送，可以有效地轉(zhuǎn)化餐飲加工中產(chǎn)生的下腳料，降低餐飲的生產(chǎn)成本。

五、實行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機械化程度，降低人力成本，有利于整個餐飲服務成本的降低。

減輕企業(yè)在餐飲方面的壓力。作為一家專業(yè)從事食堂承包服務以及蔬菜配送的公司來講，在開辦多年以后也確實為許多企事業(yè)單位員工解決了吃飯問題。在種業(yè)江湖，最終制勝的的企業(yè)為兩類：一類是擁有核心技術(shù)資源，稱為“專業(yè)型企業(yè)”。蔬菜配送公司好生活介紹說:小規(guī)模企業(yè)可能采用家庭運行形式對于員工食堂進行管理，可控空間較大，但是大型企業(yè)，如果想要較好的管理員工餐廳，那么就必須耗費企業(yè)很多的人力物力成本，挑選專業(yè)的餐飲合作伙伴，能夠?qū)⒉焕蛩亟档絣低，使企業(yè)運營更加科學、合理，也會提升員工的幸福感。

核桃

核桃預防皮膚干燥皸裂。秋冬季容易出現(xiàn)皮膚干燥、或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內(nèi)而外預防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。

白蘿卜

中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗l化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。