干冰其實就是我們所說的二氧化碳，只不過是將氣態(tài)二氧化碳經過擠壓冷凍將其壓縮成各種規(guī)格的干冰，干冰在噴到物體后會直接升華。干冰二氧化碳是看不到的，我們所看到的霧是因為二氧化碳吸收了熱量，使周圍的溫度下降，形成了霧氣，經常也被稱為夏季的白霜。

干冰即是固體二氧化碳，二氧化碳氣化會使密封空間二氧化碳濃度迅速升高，造成人的缺氧狀態(tài)，因為，無論是使用干冰機制造煙霧效果，或者利用干冰清洗機進行噴射清洗，空間都應注意通風。

什么是干冰,干冰無色，無味，而且不，略帶有酸性，干冰的密度各不相同，一般來說，干冰的常見密度為1.4到1.6g/cm3。

在大批量生產干冰的過程中，其開始一步就是能過壓縮二氧化碳氣體，直到二氧化碳液化。

干冰的作用比較多，干冰可以用來制造人造雨，還可以用來制造云霧，干冰基本常用的還是用來作為冷凍劑，尤其是在空運時，需要特別冷凍的物品時，常常使用干冰。干冰還可以用來制成干冰水，也可以用于汽車，輪船，航空等工業(yè)中。干冰還可以用于制造滅火器。磚狀干冰出售

盡管干冰使食物的保鮮效果比冰塊好得多，但干冰的運輸和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有時會沖擊冰箱門。因為干冰的常壓下沸點為-78.5℃，溫度高于-78.5℃干冰就會升華；而冰箱冷凍時的溫度也就在-20℃左右，如此冰箱門處會積聚大量干冰升華后的氣體（相當于干冰體積的600~800倍），時間久了就會擠壓而沖擊冰箱門。干冰儲存在的冷凍箱里，保存期是5~10天；倘若過了這個時期，干冰便開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰運輸時應采用壁厚且質量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣嚴并用封箱帶封嚴，以免碰裂。

區(qū)別干冰的方式

觀察干冰在揮發(fā)過程中的色澤和外觀，一般品種好的干冰表面比較白有色澤，如果觀察到干冰出現(xiàn)列橫的話這種是在干冰生產過程中受到空氣影響，擠壓中水分進入就會形成列橫，這其中還有可能是在生產過程中工藝沒有達標造成的。

看干冰的氣味，手上抓一點干冰然后吹氣，干冰如果是出現(xiàn)臭味，說明這種干冰質量不行，一般正常的干冰是不會出現(xiàn)異味的。