夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，咱用這設(shè)備就是用來(lái)盈利的，如果說(shuō)設(shè)備使用過(guò)程中經(jīng)常壞，設(shè)備壞事小，耽誤生產(chǎn)事大，所以所在選擇時(shí)一定要注意廠家的做工和售后如何。

夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

諸城眾工機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

諸城市眾工機(jī)械電加熱夾層鍋200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量?jī)H供參考）時(shí)，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開(kāi)測(cè)油孔用于排氣，要注意觀察測(cè)油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注。根據(jù)客戶的需要可定制夾層鍋的尺寸，眾工機(jī)械的夾層鍋常規(guī)型號(hào)有100L、200L、300L、400L、500L、600L。

諸城市眾工機(jī)械燃?xì)鈯A層鍋使用注意事項(xiàng)：

1、應(yīng)使用、管道煤氣、等燃料，嚴(yán)禁使用油；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門(mén)端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；