根據(jù)臺(tái)報(bào)道，青島市工商局公布的有關(guān)電磁爐產(chǎn)品的2016年抽檢報(bào)告顯示，幾大品牌電磁爐產(chǎn)品，都或多或少存在電磁輻射騷擾不合格的問題。電磁輻射騷擾到底咋回事，消費(fèi)者該如何挑選健康安全的電磁爐產(chǎn)品?記者就相關(guān)問題采訪了專家。

認(rèn)清EMC標(biāo)志

    先來普及下電磁騷擾和EMC啥意思。產(chǎn)品獲得國際安全認(rèn)證：本產(chǎn)品通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和電器產(chǎn)品強(qiáng)制性（3C）認(rèn)證，從生產(chǎn)到發(fā)貨，多次測試及嚴(yán)格出廠檢測，周全掌控產(chǎn)品質(zhì)量。專家指出，在2015年6月之前，電磁爐國家強(qiáng)制性3C認(rèn)證，對電磁兼容性沒有強(qiáng)制要求。所以全國電磁爐行業(yè)，無論是美的、蘇泊爾(38.580,-0.29, -0.75%)，還是九陽等行業(yè)巨頭，一直未將電磁兼容性納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。所謂EMC，就是國家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)，具有抗電涌降干擾用途。

    2015年6月1日起，根據(jù)國家主管部門要求，電磁兼容性將納入國家規(guī)范抽檢項(xiàng)目。公司在發(fā)展過程中，憑借雄厚實(shí)力，不斷地進(jìn)行技術(shù)改造，在充分引進(jìn)吸收國外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，我們的生產(chǎn)能力迅速提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大。主管部門要求盡快改進(jìn)產(chǎn)品，切換新國標(biāo)。而各品牌接到通知后，立刻著手改進(jìn)產(chǎn)品。以九陽公司為例，2015年6月開始研發(fā)，每臺(tái)電磁爐增加了十幾元的成本，并于2016年2月大部分切換，成為行業(yè)全線切換EMC標(biāo)準(zhǔn)的品牌，嚴(yán)格杜絕生產(chǎn)非EMC產(chǎn)品。

    因此，青島工商局公布的抽查不合格產(chǎn)品，針對的可能是新國標(biāo)下來之前的舊產(chǎn)品。而這些2015年以前生產(chǎn)、沒有EMC標(biāo)志的電磁爐產(chǎn)品，而在2016年之后，這些舊產(chǎn)品已經(jīng)全線下市。

專業(yè)術(shù)語很拗口，怎么分清產(chǎn)品是否符合國家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)呢?

   專家說，很簡單，就是觀看機(jī)器是否帶有EMC標(biāo)志。各品牌2016年以后生產(chǎn)的電磁爐產(chǎn)品，達(dá)到國家新標(biāo)的，機(jī)身都帶 有“EMC”標(biāo)志。所以，消費(fèi)者只要認(rèn)清“EMC”標(biāo)志，就不用擔(dān)心電磁干擾帶來的潛在危害。

   據(jù)了解，目前一線品牌的電磁爐，都會(huì)積極迎合國家標(biāo)準(zhǔn)，也非常樂于接受第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和檢測。而目前市面上在售的大品牌電磁爐，都是2016年之后生產(chǎn)的，全部按國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)并上市，不用擔(dān)心電磁干擾。

  所以，認(rèn)清EMC標(biāo)志，選擇正規(guī)品牌電磁爐，就不用擔(dān)心電磁輻射騷擾了。

整機(jī)安全健康

   不過，購買廚電產(chǎn)品，光有電磁兼容達(dá)標(biāo)還不夠，重要的是整機(jī)安全。而煤氣爐老人使用時(shí)開關(guān)機(jī)不方便，且消費(fèi)金額比較昂貴，存在安全隱患。真正的安全，是具有嚴(yán)格的質(zhì)量保障體系，達(dá)到整機(jī)安全的產(chǎn)品。具體而言，一：材質(zhì)安全，比如，不銹鋼的材質(zhì)元素要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，要認(rèn)準(zhǔn)“304”標(biāo)志。二：加工安全。在高溫、高壓、酸性堿性油性、長時(shí)間加工過程中，材質(zhì)和功能要保持穩(wěn)定。三：在模擬食物實(shí)際加工過程中，整機(jī)要符合安全標(biāo)準(zhǔn)。四：因?yàn)檎臋z查屬于抽檢，所以制造商有保證產(chǎn)品一致性的能力，所有產(chǎn)品和被測試和被抽查樣品，質(zhì)量一致。因此，選擇行業(yè)品牌更安心。

   總之， 認(rèn)清合規(guī)標(biāo)志、優(yōu)選一線品牌，就不用擔(dān)心產(chǎn)品質(zhì)量了。

電磁爐與煤氣爐相比的幾大優(yōu)點(diǎn)

電磁爐與煤氣爐相比的幾大優(yōu)點(diǎn)

1、安全:

A.全塑外封,無漏電,因?yàn)樗峭ㄟ^電磁感應(yīng)工作的,所以不必?fù)?dān)心會(huì)像煤氣爐那樣因漏氣而引起火災(zāi)等嚴(yán)重隱患.

B.具有防水性，做飯時(shí)水溢出淺出,不影響工作,而煤氣爐當(dāng)水淺出時(shí)易熄滅且會(huì)發(fā)生危險(xiǎn).

C.電磁爐防干燒，空燒，當(dāng)無人在場干燒空燒時(shí)，不到1分鐘就會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，安全可靠。而煤氣爐發(fā)生此種情況就相當(dāng)危險(xiǎn)。

D.電磁爐具有十種保護(hù)功能，爐面有鍋具固定支架且機(jī)子本身不產(chǎn)生熱，功能鍵為觸摸式（一指通），所以老人使用更放心。而煤氣爐老人使用時(shí)開關(guān)機(jī)不方便，且消費(fèi)金額比較昂貴，存在安全隱患。

2、節(jié)能省電:

A.直接節(jié)能,它只對電磁產(chǎn)生感應(yīng)的鍋體部分加熱且熱效率為98%,而煤氣灶為50%,電爐為47%,其它的電灶具為75%左右

B.間接節(jié)能,因?yàn)樗峭ㄟ^電磁感應(yīng)工作的,所以當(dāng)鍋一離開其表面,就停止工作(如炒菜時(shí)翻炒或涮鍋等鍋離開其表面時(shí))而煤氣灶則不同,除非即刻關(guān)掉

3、環(huán)保:

A.它是通電工作的,不像煤氣灶那樣會(huì)因漏氣而造成污染.

B.無火烤，它工作時(shí)無火苗,通過電磁感應(yīng)工作而且表面溫度也只是鍋傳達(dá)的,這樣特別是在夏天作飯時(shí),清爽舒適.

C.通電且靠電磁感應(yīng)工作，不耗氧，無廢氣。而煤氣爐工作時(shí)耗氧且產(chǎn)生大量廢氣，這樣在冬天使用對人體危害極大。而電磁爐還具有防磁泄漏功能，更健康，更環(huán)保！

另外電磁爐還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

使用方便:因體積小,靈巧,衛(wèi)生,所以移動(dòng)方便,便于攜帶(如到醫(yī)院人,或外出旅游等都可攜帶)

多功能:功能齊全,蒸、煮、煎、烤、炸、燉、涮、定時(shí)保溫全有,它相當(dāng)于9種廚用小家電.即:電炒鍋、奶鍋、電飯煲、電火鍋、電水壺、電餅鐺、電烤盤、煮蛋器、電燉盅.適用各種場所:特別是禁火場所(如地下室、加油站、液化中心、煙酒廠、倉庫等)因?yàn)樗姇r(shí)不產(chǎn)生明火,無高溫。作為專業(yè)的商用電磁爐廠，我們?yōu)槿珖碳姨峁┓€(wěn)定的高質(zhì)量的商用電磁爐供應(yīng)，同時(shí)提供信息咨詢服務(wù)，關(guān)于回顧電磁爐行業(yè)的發(fā)展歷史的一系列問題¤。

大功率電磁爐發(fā)展現(xiàn)狀?

  大功率電磁爐商場潛力大，但現(xiàn)在職業(yè)處于初級階段，需求較長的時(shí)刻進(jìn)行職業(yè)教學(xué)及消費(fèi)者引導(dǎo);現(xiàn)在大功率電磁技能和明火比有必定的局限性，需求繼續(xù)技能打破加快電磁爐遍及;商場短期內(nèi)以改造項(xiàng)目為主，商場來歷于電磁更換燃?xì)忭?xiàng)目，首要面對的競賽來歷為傳統(tǒng)燃?xì)庠O(shè)備商，職業(yè)體量巨大，但集中度不高，通過商場結(jié)合能夠進(jìn)一步進(jìn)步商場份額。實(shí)在不行的話，中間可以用玻璃板來進(jìn)行一下遮擋，也可以起到一定的效果。

       1.職業(yè)渙散，全國各地以燃?xì)鉃橹鞯纳逃脧N具廠商超越1萬家，規(guī)劃多在1000萬至1億之間?，F(xiàn)在，大功率電磁爐的首要生產(chǎn)廠家已經(jīng)達(dá)幾百家，現(xiàn)在的整體體量還不大，打破億元體量的公司屈指可數(shù)

       2.大功率電磁爐職業(yè)現(xiàn)在處于商場競賽的初級階段，商場還非常紊亂，低水平的商場競賽越來越劇烈，品牌的洗牌將加快，有品牌運(yùn)作才能的公司將迅速崛起。

       3.大功率電磁爐現(xiàn)在職業(yè)集中度不高，但趨勢顯著，電磁設(shè)備逐漸代替燃?xì)馊加驮O(shè)備后，致使這一趨勢加快。

  競賽力剖析

大功率電磁爐是新型設(shè)備，尚處于初步發(fā)展階段，商品沒有得到遍及，大品牌介入的不多，國內(nèi)自立品牌起步較晚(大多數(shù)從2005年以后進(jìn)入)，別的實(shí)力較弱，但大小廠家已達(dá)到數(shù)百家。

大功率電磁爐的注意要點(diǎn)

大功率電磁爐的注意要點(diǎn)：

1、確保氣孔曉暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因而。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)確保爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻撓。

2、放置要平坦。放置電磁爐的桌面要平坦結(jié)實(shí)，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)留意。

3、電源線要符合要求。電磁爐因?yàn)楣β蚀?，在裝備電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套運(yùn)用的插座、插頭、開關(guān)等也要到達(dá)這一要求。

4、爐面有損害時(shí)應(yīng)停用。電磁爐爐面一般選用黑晶板，耐溫能到達(dá)500-700℃，但是歸于易碎品。

5、檢測爐具維護(hù)功用要無缺。電磁爐具有的自動(dòng)檢測及自我維護(hù)功用，它能夠檢測出如爐面用具(電磁爐要運(yùn)用鐵質(zhì)鍋)、運(yùn)用是否得當(dāng)、爐溫是否過高狀況。

6、按按鈕要輕、爽性。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，運(yùn)用時(shí)手指的用力不要過重，要輕觸輕按。大功率電磁爐

7、防水防油。電磁爐同其它電器一樣，在運(yùn)用中要留意防水防潮，和防止觸摸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、來清洗爐面或爐體。