十六酸的合成方法：

1.自然界中廣泛存在，幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。我國特產的烏桕油中，軟脂酸的含量可高達60%以上，而棕櫚樹果實的棕櫚油中含量大約為40%，但菜油中的含量則不足2%。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后，經重結晶即制得棕櫚酸。而棕櫚酸在肝細胞中的過度堆積在NAFLD的發(fā)展過程中能否通過ji活NOX4導致氧化應激反應，又能否通過氧化應激反應ji活炎zheng小體使肝細胞炎zheng因子IL-1β產生增加，目前尚缺乏相關研究探討。市售品棕櫚酸一般熔點為57.5-62.5℃。

2.用板油或棕櫚油經水解、酸化，分離不飽和脂肪酸后得棕櫚酸，然后經重結晶可得純棕櫚酸。

3.將米糠油、椰子油、棕櫚仁油等的混合脂肪酸經真空分餾而制得。

分子結構數據編輯

1、 摩爾折射率：77.73

2、 摩爾體積（m3/mol）：287.3

3、 等張比容（90.2K）：690.5

4、 表面張力（dyne/cm）：33.3

5、 極化率（10-24cm3）：30.81[3]

毒理學數據編輯

1、皮膚或眼睛刺激性：人，膚接觸，標準 Draize test試驗，75mg/3D，輕度反應。

2、急性毒性：大鼠經口LD50：>10mg/kg；小鼠靜脈LC50：57mg/kg。

3、致性：小鼠移植TCLo：1000mg/kg。[3]

生態(tài)學數據編輯

通常來說對水是不危害的。

若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。[3]

應用編輯

用作沉淀劑、化學試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。[4]

軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業(yè)上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經皂化、中和制得。在第二次世界大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固。中性磷酸酶活性提高的同時，土壤有效磷在一定程度上有所積累，所以棕櫚酸可以通過提高中性磷酸酶的活性，促進有機磷轉化為無機磷，在一定程度上提高有效磷的含量。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸產品，可以運用到化妝品行業(yè)中去。