襄陽(yáng)牛肉面的誕生已經(jīng)有幾十年的歷史，現(xiàn)在的襄陽(yáng)牛肉面已經(jīng)猶如雨后春筍般的火遍湖北的大街小巷，并呈式的趨勢(shì)向全國(guó)擴(kuò)張。襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)費(fèi)用,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)基地分享隨著生活水品日益提高，人們對(duì)美食的要求越來(lái)越挑剔，在如此苛刻的品味下，依然能有如此多的牛肉面館興旺起來(lái)，也就沒(méi)必要對(duì)襄陽(yáng)牛肉面的發(fā)展產(chǎn)生任何懷疑了。

一碗牛肉面既是一份情懷，襄陽(yáng)人忙碌的一天就是從這樣一碗牛肉面就著一碗黃酒開(kāi)始的，他們可以不吃大魚(yú)大肉，但卻始終少不了這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面。

開(kāi)餐襄陽(yáng)牛肉面館，少不了和辣椒面打交道，做辣椒油，紅油，做臊子都需要用到，有些朋友買了劣質(zhì)辣椒面就肯定做不出來(lái)好辣椒油了，不僅顏色上不去，香味也出不了，還可能影響人身健康。如何分辨好壞辣椒面???襄陽(yáng)牛肉面加盟,襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn)基地的小編來(lái)教您：

首先看外觀。

辣椒面色澤鮮紅、干燥、松散，粉末為油性，不霉變，不含雜質(zhì)，無(wú)結(jié)塊，無(wú)染手的紅色，有強(qiáng)烈的刺鼻刺眼的特點(diǎn)，口感辛辣。而一些假的辣椒面色澤微紅，或帶黃灰色，口感辛辣味不強(qiáng)烈，手感粗糙，顆粒大，并且不均勻，攙有色素時(shí)會(huì)把手染上顏色;

越勁道的面越營(yíng)養(yǎng)。

面條越勁道的面含有的蛋白質(zhì)越多，制作工藝也會(huì)影響面條的口感，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心的師傅會(huì)手把手教你制作襄陽(yáng)牛肉面的高湯，打佐料，熬制紅油，以及撣面技術(shù)等，面條煮的不硬不軟，能夠很好的保證面條的口感。

面條要熱乎乎地吃。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心的培訓(xùn)品種有很多，有襄陽(yáng)牛肉面，襄陽(yáng)牛雜面，海帶豆腐面，武漢熱干面，炸醬面，牛肉牛雜面火鍋等等，吃涼面的人也有人喜歡，也有人也喜歡吃熱氣騰騰的麻辣鮮香的襄陽(yáng)牛肉面。其實(shí)，吃什么食物都不能太熱也不能太涼，太熱的東西會(huì)對(duì)我們的食道產(chǎn)生損傷，如果吃太涼的又不利于我們的消化和吸收，吃碗溫乎乎的襄陽(yáng)牛肉面的適合的。

辣椒油 紅油做法用途非常廣泛，我們?cè)谙尻?yáng)牛肉面館的經(jīng)營(yíng)中，經(jīng)常會(huì)朋友愛(ài)吃辣和不能吃辣的各種朋友，為了滿足不同客人的需求，我們需要單獨(dú)準(zhǔn)備一份辣椒油，這樣喜歡吃辣的朋友可以自己選擇了。

網(wǎng)絡(luò)上的辣椒油的做法做出來(lái)自己吃可以，但是可以用來(lái)開(kāi)店嗎??襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)基地的辣椒油味道很棒哦！

紅油的制作

需要的中藥材有：香葉12片、八角3個(gè)、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個(gè)、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料：生姜片50克，大蒜50克，(此處省略2種)，白芝麻20克，辣椒粉200克，菜籽油500克，色拉油400克，花生油80克，香油20克