緣于鮮魚切片機(jī)的稀缺性以及該機(jī)器適用作于食品和飲料行業(yè)，它可以帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)在，我們國家鮮魚切片機(jī)的市場形勢仍然良好的，是同一個特別值得的項(xiàng)目。鮮魚切片機(jī)的閃光點(diǎn)是:鮮魚切片均勻，大小、角度和厚度可調(diào)，各類魚類均可切片，不設(shè)想魚類種類。勞動強(qiáng)度大，動力等級低。人造魚片倒角后發(fā)生了的大量碎肉成為廢物，造成材料浪費(fèi)。

本機(jī)還可以把魚分成軟硬兩片，以方便烹飪。國內(nèi)食品機(jī)械制造廠商，多為機(jī)械制造行業(yè)，對殺魚機(jī)的性能和工藝隔行如隔山，他們出廠的機(jī)械只能滿足于單獨(dú)的去鱗或破肚的要求，嚴(yán)重?fù)p壞了魚的外形及肉質(zhì)，更不滿足消費(fèi)者口感的要求。我公司專業(yè)從殺魚機(jī)械生產(chǎn)，為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展，經(jīng)過二年的努力，終于攻克了難關(guān)。

本公司生產(chǎn)的殺魚機(jī)，可以加工0.05斤到8斤內(nèi)的白鰱、花鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。機(jī)身輕巧，占地少，挪動方便。結(jié)構(gòu)合理，除鱗、進(jìn)魚、破肚與挖腸均獨(dú)立電機(jī)帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。本機(jī)對魚質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。工作效率相當(dāng)于5到7個工人同時(shí)手工殺魚，真正的低投入、高收效。

全自動殺魚機(jī)刀頭的運(yùn)動方法， 用全自動殺魚機(jī)數(shù)控刀片從工件上摘除不必要的魚身，而使工件的樣子、規(guī)格精密度及工藝性能都符合設(shè)計(jì)方案規(guī)定的一種機(jī)械加工制造方式 ，稱之為殺魚機(jī)切削生產(chǎn)加工。在全自動殺魚機(jī)切削生產(chǎn)加工的全過程中，要從魚上摘除不必要的魚類，數(shù)控刀片與工件中間務(wù)必有相對性運(yùn)動，稱之為殺魚機(jī)切削運(yùn)動。