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餐館裝修注意事項(xiàng)有哪些
餐館裝修注意事項(xiàng):1、根據(jù)所經(jīng)營的項(xiàng)目來確定大致的風(fēng)格,是中式餐飲還是西式餐飲,是大酒店還是小餐館,據(jù)此來選擇裝潢的格調(diào),一定要統(tǒng)一和諧。2、根據(jù)店面的面積,來確定該買什么樣的桌椅,一般來說小店的話是四人桌與兩人桌相結(jié)合,大店就要增加一些十人大圓桌。不能顯得太擠,但也不能擺得太少,否則客人多的時(shí)候都沒有地方坐了。3、店里一定要預(yù)留出洗手間的位置,這樣會(huì)讓顧客感覺很貼心。
餐飲小店消費(fèi)群體主要是工薪,消費(fèi)水平不會(huì)太高
一般餐飲小店的消費(fèi)群體主要是工薪,消費(fèi)水平不會(huì)太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華,也許就不會(huì)選擇進(jìn)去了,因?yàn)樵谒麄冃闹羞@種店面菜價(jià)太高,需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M(fèi)群體來確定店面的風(fēng)格和檔次。營造綠色環(huán)保的店面,完善隱蔽配套工程,是裝修改造的一個(gè)重要目標(biāo)。各配套管線及設(shè)備效率低、能耗高,不利于環(huán)保,需進(jìn)行改造并綠化、美化、亮化。
小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺
小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺,立刻就會(huì)產(chǎn)生整體印象,空間布局裝飾也會(huì)影響到人們的感受。專業(yè)化的餐飲空間設(shè)計(jì)將更有效、合理地利用空間,既滿足功能又考慮美觀,使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運(yùn)用也是很嚴(yán)肅的問題,餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮,顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來看,暖色有助于促進(jìn)食欲,這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因,注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。