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油煙凈化器的價(jià)錢(qián)并并不是很貴，餐館關(guān)鍵的花費(fèi)在安裝和通風(fēng)風(fēng)管上邊?，F(xiàn)階段銷(xiāo)售市場(chǎng)上的油煙凈化器關(guān)鍵以電子式為主導(dǎo)!在離心風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混和空氣污染物根據(jù)油煙凈化器，油煙氣在髙壓靜電場(chǎng)的作用下，被弱電解質(zhì)、溶解，吸咐、炭化，另外髙壓電場(chǎng)中造成的活性因子活性氧(O3)，對(duì)中的有害成分和臭味開(kāi)展溶解和去味。

一小部分細(xì)微油粒在吸咐電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣旋作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板健身運(yùn)動(dòng)被搜集在極片上并在本身作用力的作用齷齪到集擋油板，經(jīng)排輸油管排出來(lái)，剩下的μm級(jí)焊接被電場(chǎng)溶解成二氧化碳和水后排出來(lái)清潔氣體;另外在靜電發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的氣體造成活性氧，去除了中絕大多數(shù)的味道。

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與一般的家庭裝抽油煙機(jī)不一樣的是，抽油煙機(jī)作用關(guān)鍵反映在“抽”字，它是根據(jù)離心風(fēng)機(jī)和管路將餐廳廚房油煙抽出來(lái)戶(hù)外，油煙是未歷經(jīng)一切的合理解決，假如餐館點(diǎn)只安裝抽油煙機(jī)得話，非常大很有可能會(huì)遭受附近住戶(hù)舉報(bào)油煙難題的，環(huán)保局查驗(yàn)來(lái)到，一樣遭遇整頓和處罰。

油煙凈化器作用反映在“凈化”二字，如今目前市面上數(shù)多的是運(yùn)用髙壓靜電感應(yīng)解決法，油煙凈化器運(yùn)用靜電場(chǎng)來(lái)對(duì)油煙開(kāi)展解決，根據(jù)髙壓弱電解質(zhì)底壓吸咐基本原理將油煙凈化，從分子結(jié)構(gòu)方面上凈化油煙，低空飛行靜電感應(yīng)式油煙凈化器凈化能做到90%~98%，另外合乎中國(guó)餐館污染物環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，歷經(jīng)凈化后的氣體基礎(chǔ)看不出來(lái)有，能夠立即對(duì)外開(kāi)放排污。

整體上看，飲食業(yè)油煙污染物操縱設(shè)備水準(zhǔn)相對(duì)性落伍。這兒常說(shuō)的油煙，關(guān)鍵有二種，一種是餐館油煙，另一種是工業(yè)生產(chǎn)油煙（焊接），餐廳廚房油煙和工業(yè)生產(chǎn)油煙是有差別的，凈化方法也不一樣。國(guó)家規(guī)定的的解決規(guī)定并不是總體按一個(gè)規(guī)范走的。

餐廳廚房油煙用油煙凈化器，假如凈化完油也有臭味，應(yīng)當(dāng)在加個(gè)去味設(shè)備這類(lèi)是對(duì)于飲食業(yè)餐廳廚房油煙的凈化，該類(lèi)凈化達(dá)95%~98%。工業(yè)生產(chǎn)油煙必須專(zhuān)用型技術(shù)專(zhuān)業(yè)的焊接凈化設(shè)備了，成本費(fèi)比餐廳廚房油煙解決成本增加。解決一些機(jī)械加工制造的機(jī)油煙氣，注塑加工，硫化橡膠油煙，熱扎油煙等點(diǎn)燃，減溫，磨擦造成的油煙都是有不錯(cuò)的事件處理。

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1、活性炭過(guò)濾油煙凈化器；該類(lèi)活性炭過(guò)濾油煙凈化器的基本概念更簡(jiǎn)單，就是單純的應(yīng)用活性炭進(jìn)行廚房排煙細(xì)顆粒物吸咐，該基本概念不但能應(yīng)用于廚房排煙有機(jī)廢氣凈化，還能應(yīng)用在霧霾污染汽體、PM2.9、工業(yè)廢氣等環(huán)境保護(hù)設(shè)備之中，泛用性較高。清理專(zhuān)業(yè)能力雖強(qiáng)，但僅有超出95%的油煙凈化器率，在除去廚房排煙異味的場(chǎng)地應(yīng)用較多。缺點(diǎn)：活性炭成本費(fèi)用較高，務(wù)必每個(gè)季度拆卸。