拌餡機中的氣動元件是一種動力傳動形式，亦為能量轉(zhuǎn)換裝置，利用氣體壓力來傳遞能量。那么我們要如何維護保養(yǎng)氣動元件呢？

　?、賶嚎s空氣是氣動元件的動力，一定要保持潔凈，否則會損壞氣缸，或?qū)е麻y和其他氣動元件運作不良。特別是當壓縮空氣中含有發(fā)亮冷凝水時，回路中的水分子會因溫度較低而，呆滯元件密封件損傷。因此，氣源系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置冷卻器、空氣干燥器和冷凝水收集器等。

　?、跉飧资菤鈩酉到y(tǒng)中的主要部件，一定要了解所使用的氣缸的工作要求。對于給油型氣缸，應(yīng)在回路中設(shè)置油霧器，不得使用機油；對于不給油型氣缸，由于已預(yù)加潤滑脂，無需供油。長行程氣缸設(shè)置中間支撐，以克服活塞桿的下垂、缸體的下彎及振動。氣缸的回轉(zhuǎn)不穩(wěn)更要加潤滑油。

　?、郯桊W機在檢修氣動系統(tǒng)時， 一定要向切段電源和氣源，排除掉系統(tǒng)內(nèi)殘存的壓縮空氣，然后才能拆卸氣動設(shè)備或從設(shè)備上拆除氣動元件。防止密封袋多余部分被壓縮空氣打碎而堵塞管路。修理結(jié)束后一定要將管道吹凈，才能接通氣源和電源，并進行適當?shù)墓δ軝z查和漏氣檢查，確認安裝正確后才能交付生產(chǎn)使用。

拌餡機的所有維護與保養(yǎng)工作都必在切斷電源后進行，下面來為大家介紹一下。　　

  1 使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。　　

  2 每次用完后應(yīng)對機器認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進行清理?！?

　3 不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂?！　?

  4 攪拌器的拆卸方法：在固定軸及左法蘭上都有“0”字標記，拆卸時，先轉(zhuǎn)動固定軸，使固定軸上“0”字與左法蘭上“0”字標記對準后，應(yīng)用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時與拆卸方法相反。

拌餡機其實是一種使用時間會比較長的設(shè)備，比較耐用，但是為了使其發(fā)揮其更大的工作效率，一定要做好拌餡機啟動前工作：　　

拌餡機啟動前應(yīng)放在平穩(wěn)的地面上進行工作，讓拌餡機的底腳與地面牢固接觸。確定好本機的所用電源，選擇與之相適的電源相配接，并做好接地工作防止設(shè)備漏電傷人。啟動前先觀察料斗內(nèi)是否有異物，確保料斗內(nèi)干凈無雜物，然后點擊正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)開關(guān)，觀察料斗內(nèi)攪拌器轉(zhuǎn)向與箭頭標示是否一致，一定要在一致時才可開正是運轉(zhuǎn)設(shè)備，否則需調(diào)換電源線接入位置才可以達到一致，一定要按照上述操作要求進行開啟，否則可能會對設(shè)備造成嚴重損傷，在以后的檢修移機或更換電源線時也要按照此規(guī)定進行操作。

拌餡機品牌1、操作者應(yīng)嚴格按操作規(guī)程使用拌餡機，經(jīng)常觀察真空拌餡機的運轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機完整，附件整齊，安全防護裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機的各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運行。