用料

主料：甜不辣250克、鵪鶉蛋250克、木耳250克、魔芋絲250克、西蘭花100克

輔料：白芝麻5克、辣椒20克、生抽1勺、麻辣燙調(diào)料30克、濃湯寶1塊

步驟：

1.蘸汁調(diào)料：芝竹簽先用開水燙煮10分鐘、麻醬加點鹽，清水，香油調(diào)開，辣椒醬，香菜，甜辣醬

2.所有食材改刀用竹簽串好，鍋中倒入清水加花椒，大料，蔥姜煮開，燉煮15分鐘。

3.然后把作料撈出，加入濃湯寶兩塊煮開。

4.放入辣椒油

5.煮開就可以過癮一把了！

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用料：海鮮菇150克、木耳（水發(fā)）5朵、午餐肉100克、濃湯寶1塊、鹽適量、枸杞10顆、芝麻適量、姜3片、蔥1段做法：1.全部食材準(zhǔn)備好2.處理食材，午餐肉切片，海鮮菇洗凈去根，姜切片，木耳泡發(fā)，蔥切片，枸杞洗凈3.全部食材放入湯鍋，加適量水4.加入濃湯寶5.放置灶上，大火燒開，小火燉40分鐘就可以了，出鍋時放入枸杞和芝麻，加適量鹽調(diào)味6.燉好的菌菇火鍋底，可以先喝上一碗，鮮掉眉毛了，說的就是它，準(zhǔn)備自己喜歡的蔬菜和調(diào)料，開吃吧 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【麻辣燙】

1.首先我們準(zhǔn)備一朵西蘭花，去除根莖后切成小塊，豆腐皮一張從中間劃開切成寬條，香菇幾朵去除硬根后對半切開，金針菇一小把洗干凈以后去除根部，娃娃菜一棵先切成兩半再切成長條備用。

2.下面我們把食材逐個清洗一遍，去除上面的灰塵和雜質(zhì)，西蘭花和香菇容易隱藏灰塵要仔細(xì)清洗，金針菇洗好以后用手打散，另外準(zhǔn)備適量的火鍋丸子清洗干凈備用。

3.接著我們準(zhǔn)備小料，大蒜拍扁切成末，大蔥破開 切成蔥花，生姜切成碎粒放在同一個盆中，抓入一小把花椒、一小把麻椒和一把干辣椒備用，再準(zhǔn)備火鍋底料30克切成片，牛油50克用來增香。