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燃氣蒸飯車蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水。燃氣蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。使用燃氣蒸飯車前必須安裝漏電保護開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān),和有效接地的情況下嚴禁使用。燃氣蒸飯車全自動蒸飯柜私人訂制采用均衡配氣式結(jié)構(gòu),蒸氣被平均分配到各食物盆中,上下盆食物同時熟透,更美味可口。
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對于很多初次接觸餐廳或食堂建設(shè)的業(yè)主方來說,針對新建的餐廳或食堂根據(jù)硬件情況制定出合理的廚房整體解決方案確比較困難。建設(shè)一個好用的餐廳或食堂,建設(shè)前要首先明確以下幾個方面:
仔細研究現(xiàn)有餐廳或食堂的構(gòu)造狀況,如廚房所在樓層結(jié)構(gòu)、高度、排煙管道、下水管道、樓層的核載、排風路由、結(jié)構(gòu)對功能間的影響等等。了解情況后,根據(jù)實際狀況制定廚房整體解決方案,既保證了餐廳或食堂的正常運轉(zhuǎn),又符合國家在油煙排放、衛(wèi)生防疫等方面的經(jīng)營標準。全自動蒸飯柜私人訂制燃氣蒸飯車受熱面積大,氣體均勻分布,柜體內(nèi)壓力約1公斤,屬中壓蒸飯柜,蒸氣利用率高。
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