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武漢市開展“文明餐桌”行動(dòng),要求餐飲企業(yè)不誤導(dǎo)顧客多點(diǎn)餐并提供免費(fèi)打包餐盒。記者昨悉,100家試點(diǎn)企業(yè)名單已出爐,小藍(lán)鯨、湖錦酒樓、艷陽(yáng)天、亢龍?zhí)拥染频昃谠圏c(diǎn)名單中,接受市民監(jiān)督。
100家試點(diǎn)單位中,有40家餐飲企業(yè)、20家酒店、30家學(xué)校食堂和10家市直食堂。武漢市文明辦要求,大眾餐飲企業(yè),必須做出四項(xiàng)公開服務(wù)承諾:不為謀取利潤(rùn)誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐,主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少,主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒,主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車?!耙酝簧俨宛^要向消費(fèi)者征收1至2元的打包餐盒費(fèi)用,此舉不利于倡導(dǎo)消費(fèi)者剩菜打包。”武漢市餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示,這40家餐飲企業(yè)占據(jù)了武漢市餐飲收入總額近四成,有望促進(jìn)全市餐飲企業(yè)的打包餐盒零收費(fèi)。
如何選購(gòu)安全的一次性紙杯和飯盒?
1、要看顏色:我們買紙杯的時(shí)候,要選擇印刷顏色較淺的產(chǎn)品。但是如果紙制品顏色太白,盡量不要用??赡苁翘砑恿舜罅康臒晒庠霭讋┗蛘咂渲泻须s質(zhì),長(zhǎng)期使用容易影響身體。冷熱飲杯也要區(qū)分。冷飲杯主要用于盛放冷凍飲料和碳酸飲料。與熱飲杯相比,紙杯的側(cè)封和底封不能承受更高的溫度。如果熱水加入其中,它可能會(huì)在更高的溫度下泄漏,導(dǎo)致和其他危險(xiǎn)。一次性紙杯
2、看剛度:一般好的紙杯盒都比較硬,有彈性;劣質(zhì)紙杯盒沒有回彈力,被捏后會(huì)很軟。所以買的時(shí)候可以捏捏。建議買紙杯盒,帶硬杯。紙杯
3、看材質(zhì):有些紙杯看起來比較厚,雖然表面是食品級(jí)原紙,中間層是紙板等。建議拆開看看它的破損面是黃色還是含雜質(zhì)較多。湯碗
4、重要?dú)馕叮寒?dāng)我們?cè)谑褂眠^程中把它倒入熱水中時(shí),如果它有一種奇怪的氣味,就不要再使用了。這可能是由于回收聚乙烯在加工過程中發(fā)生了裂解變化,許多化合物在高溫下?lián)]發(fā),容易遷移到水中。
5、看標(biāo)志:目前部分紙制品已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理,產(chǎn)品、包裝、說明書上應(yīng)標(biāo)明QS標(biāo)志和編號(hào),以及使用方法、注意事項(xiàng)、環(huán)境、用途、溫度。以上是如何選擇安全的一次性紙杯和飯盒的介紹。