冷凍面團(tuán)技術(shù)發(fā)展于歐洲，大成于美國(guó)，國(guó)內(nèi)還是起步階段。歐洲的冷凍面團(tuán)占面包行業(yè)的比重大約是40%，美國(guó)大約是70%，而國(guó)內(nèi)可能不足10%。國(guó)內(nèi)冷凍面團(tuán)不同于歐美冷凍面團(tuán)，歐洲冷凍面團(tuán)主要是歐式面包和起酥面包，美國(guó)冷凍面團(tuán)主要是以三明治為主的預(yù)烘烤冷凍面包，而國(guó)內(nèi)的冷凍面團(tuán)主要是不發(fā)酵的中式酥類(lèi)產(chǎn)品以及撻類(lèi)產(chǎn)品，而發(fā)酵類(lèi)的冷凍面團(tuán)還處于起步階段，產(chǎn)量是冷凍披薩餅底。

便利店由于很多食品都必須保鮮，所以采用了很多的冰柜進(jìn)行保鮮措施，那么便利店冰柜的規(guī)格、性能特點(diǎn)以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)有哪些呢？下面我們一起去了解一下吧。

　　便利店冰柜的性能特點(diǎn)：

　　1.配備進(jìn)口節(jié)能機(jī)組，一體式設(shè)計(jì)，真正做到低噪音，保證產(chǎn)品持久、環(huán)保、穩(wěn)定；

　　2.采用全不銹鋼設(shè)計(jì)制造，自動(dòng)回歸門(mén)設(shè)計(jì)，全不銹鋼拉手；

　　3.外觀(guān)豪華，款式新穎，萬(wàn)向腳輪；

　　4.采用全優(yōu)化3D立體制冷系統(tǒng)，能保證在均勻的溫度中，食品高保鮮度；

　　5.聚氨酯整體發(fā)泡技術(shù)，環(huán)保發(fā)泡材料，高強(qiáng)度、高密度、節(jié)能設(shè)計(jì)有效減少能量消耗；

烤盤(pán)插盤(pán)柜廠(chǎng)家

采用新型全封閉壓縮機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，噪音低，使用壽命長(zhǎng)。此產(chǎn)品為嵌入式恒溫箱，可將產(chǎn)品直接嵌入在壁櫥或墻壁，不占多余空間。箱體采用鋼板，經(jīng)先進(jìn)防腐化噴涂工藝，表面色澤柔和，內(nèi)部隔層可任意放寬和縮小，便于存放不同物品。箱體內(nèi)部具備照明設(shè)施，方便夜間觀(guān)察儲(chǔ)存的物品。接納海內(nèi)首創(chuàng)圓弧計(jì)劃，外箱體接納鋼板，表面靜電噴塑處置處罰，箱門(mén)為三層真空玻璃，在不影響箱內(nèi)溫度條件下，便于用戶(hù)視察箱內(nèi)物品。高穩(wěn)定性：采用微電腦控制，溫度恒定，波動(dòng)范圍小。