我們要知道彩色豆腐其實(shí)就是把豆乳和菜汁混起來，因此我們對(duì)于豆腐和菜汁的比例也要配合好。當(dāng)然煮沸的時(shí)間是不能太長的，時(shí)間太長的話容易損壞蔬菜中的營養(yǎng)成分。在加入菜汁之后，我們一定要進(jìn)行攪拌，而且要攪拌均衡。

根據(jù)我公司15年來從事工業(yè)行業(yè)配套經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐應(yīng)用中的成功案例，特別推薦關(guān)于豆腐工藝?yán)鋮s的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案及選用專業(yè)的制冷設(shè)備，保證滿足您的工藝要求。

整體由不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)好，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用。2．干豆腐片鋪于案板上，抹上適量肉陷，從4cm邊長的一側(cè)卷起，封口用蛋液和濕淀粉調(diào)制的蛋粉糊粘牢，穿在竹簽上，每4—5卷穿一串，直至穿完為止。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化，具有效、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、沒污染等優(yōu)點(diǎn)。豆腐機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn)，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，綠色衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品.

豆腐機(jī)的制造工藝首先是由韓國引進(jìn)的技術(shù)，它是由不銹鋼來制造的，在制造的時(shí)候要完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且技術(shù)非常好，質(zhì)量也是非常的可靠，并且經(jīng)久耐用，實(shí)現(xiàn)了豆腐生產(chǎn)過程的自動(dòng)化，具有及其有效的產(chǎn)量。

干豆腐機(jī)優(yōu)勢(shì)說明：

1、自動(dòng)干豆腐機(jī)器機(jī)身僅2.7米，獲國家，系國內(nèi)較短機(jī)型；

2、干豆腐機(jī)接觸產(chǎn)品的關(guān)鍵部位采用不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生；

3、干豆腐的寬窄厚薄均可調(diào)節(jié)，生產(chǎn)出的干豆腐超薄有勁道，完全達(dá)到了手工味；

4、操作簡單，1人即1小時(shí)即可生產(chǎn)150斤干豆腐；

5、自動(dòng)干豆腐機(jī)器1年包換，10年保修，終生維護(hù)。

穿出來的串大小均勻，干凈衛(wèi)生、無揉搓、口感好；肉串長短在要求的范圍內(nèi)可任意調(diào)整；手動(dòng)穿串機(jī)介紹(每臺(tái)機(jī)器配兩塊放肉板)

1 .本機(jī)設(shè)計(jì)好,簽子長短10公分到35公分的都可以用,推力大小均可調(diào)節(jié),女士也可以輕松使用。

2.用戶根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油，肉串長短在要求范圍內(nèi)可任意調(diào)整，適用于各種長短的竹簽，圓鋼簽，扁鋼簽，一次可穿8串，肉串整齊，美觀，規(guī)格一致。

3.本機(jī)能穿牛、羊、雞肉串、雞珍串、雞心串、雞脆骨等串制品；用戶可根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油；是肉串生產(chǎn)企業(yè)及個(gè)人用戶的理想選擇。