微量營養(yǎng)素：

維生素：脂溶性維生素A、D、E、K水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等

礦物元素：

常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等、

微量元素：鐵、鋅、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒等

獸藥殘留檢測項目

硝基類：它酮、妥因、西林、等

殺星類：依諾、氧氟、諾氟、培氟、環(huán)丙、洛美、丹諾、恩諾、沙拉、雙氟、司帕等

四環(huán)素族：金、、四環(huán)素、強力等

類：醋酰、甲二唑、二甲異噁唑、氯噠嗪、、異噁唑、唑、-6-甲氧、、鄰二甲氧、、對甲氧、甲氧噠嗪、間二甲氧等

其他：氯、肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、和結(jié)晶紫、己烯雌酚、和、氯羥、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等

色素

合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等

天然色素：素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等

增稠劑：明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、羧纖維素鈉、淀粉鈉、羧淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）

乳化劑：脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等；

食品安全是一個重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。食品安全工作是一個系統(tǒng)工程，從農(nóng)田到餐桌，無論哪個環(huán)節(jié)失控都會對食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。食品安全檢測是食品安全的重要保障。食品檢測領(lǐng)域包括：

◆營養(yǎng)標(biāo)簽測試服務(wù) ◆殘留測試服務(wù)

◆獸藥殘留測試服務(wù) ◆食品添加劑測試服務(wù)

◆微生物測試服務(wù) ◆重金屬及微量元素測試服務(wù)

◆化妝品檢測 ◆農(nóng)產(chǎn)品檢測

◆水產(chǎn)品檢測 ◆飼料檢測