店鋪選定后,后進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)

店鋪選定后，后進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)。議價(jià)時(shí)不用說(shuō)也知道，盡可能給自己爭(zhēng)取利益的更大化，簡(jiǎn)而言之就是“找茬”。任何一家店鋪，或多或少都會(huì)有缺憾，在跟房東交涉時(shí)，要做的就是盡可能將這些缺陷放大。比如，租金高于整條街的平均價(jià)、原來(lái)的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車(chē)位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等，不怕你“摳”得細(xì)，就怕你不會(huì)“摳”。不用擔(dān)心別人說(shuō)你是鐵公雞，畢竟能省下來(lái)的都是你以后的資金成本。

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如果你開(kāi)的店只做普通的大眾餐，沒(méi)必要開(kāi)到市中心，因?yàn)楦甙旱淖饨鹁蛪蚰愠砸粔亓?。還有要看看你的資金鏈，根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。無(wú)論選擇哪個(gè)商圈，選址敲定定要算清楚一筆賬。要知道，相較于傳統(tǒng)的熱門(mén)商圈，一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇，那里成本更低。選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì)，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。

開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋?

開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，不光要聽(tīng)從品牌商的介紹，單獨(dú)的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營(yíng)總部，可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞，要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋？是誰(shuí)的鍋并不重要，重要的是如何保證開(kāi)店成功，在加盟店運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，老板應(yīng)該做的不是找誰(shuí)背鍋，而是應(yīng)考慮如何把店開(kāi)好。還是那句話，品牌是別人的，但店是自己的。

創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時(shí),千萬(wàn)不要頭腦發(fā)熱,盲目聽(tīng)信加盟商的花

從老板的內(nèi)容和語(yǔ)氣中，你就能對(duì)加盟公司給予他們的運(yùn)營(yíng)支撐和幫助有一個(gè)大概的判斷。但記得不要次來(lái)就跟老板打聽(tīng)這些，以免引起他們的警惕，多試吃兩三次再提問(wèn)，更容易等到坦誠(chéng)的回答。記得在第三方平臺(tái)，比如美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)，查看加盟店的口碑和運(yùn)營(yíng)情況。如果大眾點(diǎn)評(píng)平均低于4分，美團(tuán)低于4.4分，說(shuō)明在產(chǎn)品、品牌、運(yùn)營(yíng)等方面，加盟公司對(duì)加盟商的輔導(dǎo)和支撐可能不夠，尤其是線上的運(yùn)作。