電加熱炒料機(jī)是使用電加熱的方式進(jìn)行炒制，不用明火，就不會(huì)產(chǎn)生大量的灰塵和煙霧，干凈衛(wèi)生，符合現(xiàn)在對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的要求，這樣不但對(duì)操作者的身體不產(chǎn)生影響，同時(shí)也減少了對(duì)環(huán)境的污染。

電加熱炒料機(jī)采用了滾筒式結(jié)構(gòu)，這樣可以對(duì)油料及食品各個(gè)方向進(jìn)行炒制，炒制均勻，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)翻炒，自動(dòng)出鍋，省時(shí)省力，是較理想的電加熱炒料機(jī)。

滾筒與機(jī)架為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在炒制過(guò)程中需要進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，其內(nèi)部的攪拌片實(shí)現(xiàn)了對(duì)原料的翻炒，保證原料的受熱均勻和炒制的質(zhì)量。由于該攪拌片采用的是螺旋狀結(jié)構(gòu)，類似于攪拌機(jī)的滾筒內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)進(jìn)料，反轉(zhuǎn)出料。

再進(jìn)一步，滾筒的內(nèi)部還設(shè)置有溫度傳感器。

將溫度傳感器設(shè)置在滾筒的內(nèi)部，可以更加準(zhǔn)確地檢測(cè)滾筒內(nèi)部的溫度，從而掌握準(zhǔn)確的炒制溫度。

怎么選擇購(gòu)買炒貨機(jī)設(shè)備隨著人力成本的上升，炒貨機(jī)朝著智能化，環(huán)保、節(jié)能、省時(shí)、溫度、炒貨范圍廣、操作簡(jiǎn)便的方向發(fā)展然后本公司推出的豪華炒貨機(jī)，整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求制作而成，內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米(HH-200D型為4.0毫米)的不銹鋼板，符合食品加工要求。