牛羊肉切片機(jī)的使用方法

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

1、收到牛羊肉切片機(jī)之后，要及時(shí)查看外包裝等有無異常情況，如有異常情況，比如破壞或者缺少零件請(qǐng)及時(shí)致電廠家，把配備的說明書仔細(xì)閱讀一遍，確認(rèn)無誤之后就可以進(jìn)行下邊的步驟了。

　　2、再就是檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上所標(biāo)的電壓相符。

　　3、開箱后，請(qǐng)將牛羊肉切片機(jī)放置在牢固的工作臺(tái)上，盡量遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境。

　　4、調(diào)節(jié)刻度旋轉(zhuǎn)，選擇所需要的切片厚度。

　　5、接通電源，按啟動(dòng)開關(guān)啟動(dòng)刀片。

　　6、將要切的食物放于滑動(dòng)盤上，推動(dòng)食物固定臂，使其對(duì)著刀片，緊靠著互動(dòng)隔板作左右運(yùn)動(dòng)。

　　7、使用完畢后，將牛羊肉切片機(jī)刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。

　　8、刀片的拆卸方法：先將刀片護(hù)板松開，再取出刀罩，用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請(qǐng)參照上述的拆卸方法即可。

根據(jù)凍肉的色澤，質(zhì)量，硬度，決定著凍肉切片機(jī)要調(diào)整在怎樣的狀態(tài)下，這樣才會(huì)提高切肉效率，平時(shí)在不用的時(shí)候，要對(duì)機(jī)器做出日常調(diào)整：

　　1、嚴(yán)格按凍肉切片機(jī)接線圖檢查接線是否正確無誤，點(diǎn)動(dòng)及停止控制手動(dòng)控制是否正確可靠，檢查主電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確；

　　2、牽引輪減速箱應(yīng)加潤滑油，油位保持在蝸桿上平面位置，液壓油箱加用抗磨液壓油加到油位線上；

　　3、根據(jù)工作原理接好各油管，在確認(rèn)各部件系統(tǒng)無阻礙等反?，F(xiàn)象后，方可啟動(dòng)凍肉切片機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)試車。

 切肉機(jī)的工作原理其實(shí)很簡單的，就是利用切肉機(jī)鋒利的刀組來進(jìn)行切割！切肉機(jī)的工作基本原理是：利用刀盤的變速器進(jìn)行傳動(dòng)，通過刀盤按照自己所需的顆粒結(jié)構(gòu)尺寸而變化，并且可以調(diào)整自己的速度。