牛羊肉切片機(jī)的使用方法

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

1、收到牛羊肉切片機(jī)之后，要及時(shí)查看外包裝等有無(wú)異常情況，如有異常情況，比如破壞或者缺少零件請(qǐng)及時(shí)致電廠家，把配備的說(shuō)明書仔細(xì)閱讀一遍，確認(rèn)無(wú)誤之后就可以進(jìn)行下邊的步驟了。

　　2、再就是檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上所標(biāo)的電壓相符。

　　3、開箱后，請(qǐng)將牛羊肉切片機(jī)放置在牢固的工作臺(tái)上，盡量遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境。

　　4、調(diào)節(jié)刻度旋轉(zhuǎn)，選擇所需要的切片厚度。

　　5、接通電源，按啟動(dòng)開關(guān)啟動(dòng)刀片。

　　6、將要切的食物放于滑動(dòng)盤上，推動(dòng)食物固定臂，使其對(duì)著刀片，緊靠著互動(dòng)隔板作左右運(yùn)動(dòng)。

　　7、使用完畢后，將牛羊肉切片機(jī)刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。

　　8、刀片的拆卸方法：先將刀片護(hù)板松開，再取出刀罩，用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請(qǐng)參照上述的拆卸方法即可。

凍肉切片機(jī)使用進(jìn)口刀片及皮帶，有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工。涮羊肉卷切片機(jī)價(jià)格低廉而且切出的肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與刨羊肉片機(jī)進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度；涮鍋羊肉切卷機(jī)工作平臺(tái)完全由不銹鋼板制做，保證了衛(wèi)生要求。

凍肉切片機(jī)的基本類型的五種，按其結(jié)構(gòu)叫做

　　1、搖動(dòng)式切片機(jī)

　　2、輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

　　3、滑動(dòng)式切片機(jī)

　　5、推動(dòng)式（雪橇式）切片機(jī)

　　6、冰凍切片機(jī)。普通的是輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

凍肉切片機(jī)分類

　　1、分為半自動(dòng)切片機(jī)和全自動(dòng)切片機(jī)

　　2、尺寸分類：1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以內(nèi)的都能切

　　3、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以內(nèi)的都能切

　　4、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以內(nèi)的都能切

凍肉切片機(jī)借助鋒利的刀片，將凍好的羊據(jù)機(jī)器設(shè)計(jì)好的參數(shù)，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時(shí)，除了要小心，還應(yīng)注意五大禁忌：

　　1、工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。

　　2、凍肉切片機(jī)在使用過(guò)程中要取片，嚴(yán)禁非工作人員取片。

　　3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機(jī)的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí)，防止水濺到電源上。

　　4、凍肉切片機(jī)工作時(shí)，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。

　　5、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。