我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高

我公司生產(chǎn)的高速斬拌機有ZB-40型 ZB-80型 ZB-125型，ZB-200I/200II型，ZB-20L小型實驗室用斬拌機

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

匯康產(chǎn)品特點：

1、該機噪音小，，節(jié)能效果顯著。

2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5、配有出料器，出料方便、干凈。

大小型號可按照公司要求定做。

匯康售后服務及承諾

設備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用；

設備保修期后，公司提供及時而有必要的并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障；

解決質(zhì)量或操作問題的響應時間：2小時電話答復，通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務人員到現(xiàn)場服務。