荔枝又名丹荔，口味清甜營養(yǎng)豐富，是嶺南地區(qū)的特色水果，深受全國人民甚至世界各地的喜愛。荔枝種植業(yè)十分發(fā)達，但多數(shù)荔枝仍只是停留在“淺加工”階段，且不耐儲藏，產(chǎn)品附加價值低，價格隨市場波動大，對農(nóng)民的收入有很大影響，時常出現(xiàn)“果賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象。為延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，去除農(nóng)產(chǎn)品庫存，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，延伸出荔枝醋等荔枝飲品，口感好，非常受歡迎。飲料加工廠家選擇了果酒酵母D1作為發(fā)酵菌株,確定了果糧比例為1:1,發(fā)酵初始總糖度為13%。荔枝飲品、荔枝飲料

自制果醋注意事項

自制的水果醋，無法控制環(huán)境衛(wèi)生，容易導致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況，不能及時發(fā)現(xiàn)，容易產(chǎn)生不良反應。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋，如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋，加工時少放糖。一類：胃酸過多的人，因為果醋含有微量“醋”，空腹時大量飲用，對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)

進來很多人用果醋來減肥，雖然果醋有促消化的作用，但一般的果醋含糖量都比較高，想靠它來達到瘦身的目的效果有限，弄不好還會因為攝入大量的糖而增加體重。如果用作其他的用途，可以按照1:1的比例加入水稀釋后再飲用，或在喝果醋時吃一些蘇打餅干，都可以減少對胃部的刺激。果醋是比較受歡迎的飲品，開胃解膩但是也要適量的飲用哦。醋飲料又稱之為維生素飲料，是對飲料中的營養(yǎng)成分、比例進行調(diào)整對人體功能起到調(diào)節(jié)作用的飲料。荔枝醋、荔枝飲料

果醋其實是以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果為主要原料，含有很多的天然芳香物質(zhì)有機酸，保持獨特的水果香氣，富含維生素、礦物質(zhì)等。同時，果醋具有多種功效，如開胃解膩、非常爽口，促進食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收等。荔枝醋是現(xiàn)在非常受歡迎的一款飲料，酸甜爽口，歡迎咨詢。2、取一個小的玻璃罐，消毒并干燥后，放進荔枝肉，再倒入陳年糯米醋，荔枝和陳年糯米醋的比例為1：2，倒入的量為玻璃罐的八分滿，預留氧氣發(fā)酵的空間，再蓋緊瓶蓋，室溫下放于蔭涼處靜置1個月。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋飲料、瓶裝荔枝醋、荔枝醋飲品