注意洗碗機長時間不使用前，應(yīng)清潔機內(nèi)污物，擦干水份包裝好，存放于通風(fēng)干燥的地方。不要使用普通的洗潔精，泡沫會溢出洗碗機。不要在洗碗機內(nèi)放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環(huán)境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達碗碟的各個部分。不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候（例如深夜）使用洗碗機。h，耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗，水電費僅為0。如果您沒有把大量的水用于他處（比如洗衣服）洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。不要事先清洗碗碟。實際上，洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進垃圾桶。

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！14、洗碗機內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔。

商用洗碗機哪個牌子好?

1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機型

即下完及的額定工作量要根據(jù)就餐人數(shù)符合，具體計算方法如下：框/小時----標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數(shù)于餐具的大小有光，習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟，但也有的公司的數(shù)量略有不同。碟/小時----10寸盤（250mm直徑）每框可以放18個，而6寸盤（150mm直徑）每框可以放27個，例如：200框/小時的洗碗機每小時可以洗滌10寸盤3600個，6寸盤5400個。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。

2、根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型：

水---進水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進的是常溫水還是熱水。

電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。

蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。

時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型。

3、使用餐具的種類不同，所用機型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機就行。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機才能保證干燥效果，起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機”比較好。而且少了裝框的麻煩。

4、綜合成本

購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本，應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢，減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出，清洗劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清洗和消毒效果，設(shè)備故障后的零件，維修成本和其他的相關(guān)費用。

      佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！可以通過稍微倒扣放碗的方式，一個餐具占用的地方更少，所以裝的餐具也就會更多了。

 酒店、食堂全自動洗碗機的代表：平放式洗碗機

     平放傳送式洗碗機被業(yè)內(nèi)稱為第四代商用洗碗機，代表目前傳送方式的洗碗機，這一點在百度百科中也可查詢見證。那么平放式洗碗傳送與斜插式傳送的根本區(qū)別在何處呢，平放式先進在何處呢？

平放式傳送洗碗機在放置餐具的時候，將各類餐具（大小不同的餐具，如不銹鋼餐盤、不銹鋼小碗，密胺塑料盤子、碗，玻璃杯子，江中杯子，半紋瓷杯等等）直接隨意地反扣在傳送帶上即可，不要刻意地斜過來再插進去，速度與效率不一樣，工人的操作難度也小得多，操作的舒適性大大增強。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。

關(guān)鍵的是斜插式的洗碗機傳送，在洗碗機清洗過程中存在較大的弊端，所以在業(yè)內(nèi)不公開的秘密，因清洗質(zhì)量存在缺陷，用在不太重要的客戶場所，象重要的機關(guān)、大型學(xué)院、合資公司、五星級酒店等已逐步不再采用。

“淋”與“噴”存在著根本的不同，噴是有壓力的，而淋是沒有壓力的，也就是此時沖刷餐具沒有壓力是無法確保完成噴淋沖刷動作的。因此是沒有壓力的，清洗出來的餐具多只有85%的干凈。6、切勿隨意拆卸機內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時修理好才能繼續(xù)使用。如果要想餐具清潔，他們在起初工作階段給洗碗工一定的好處，在上洗碗機之前來點小動作，先粗洗一下餐具，但在實際操作時根本不可能做到，所以餐具的干凈程度和人的工作質(zhì)量有關(guān)，而不是靠洗碗機來保證了，因此場所及要求較高的食堂、餐廳就要采用平放式洗碗機了。

選擇商用洗碗機需要注意什么

　　如今洗碗機越來越被人們所接受，被應(yīng)用于越來越多的場所，比如食堂、酒店、餐廳、酒吧、KTV、餐飲公司等等場所。那如果選購商用洗碗機，需要掌握哪些有效的方法呢？下面一起來看看吧。

　　1、考慮洗碗機的種類。目前常用的洗碗機有很多種，如噴射式、葉輪式、落地式、水槽式等。這些洗碗機實用性強，維修也比較簡單，但更適合家用，所以不要買錯，應(yīng)選購適合多人使用的洗碗機。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。因為賓館、飯?zhí)?、食堂等每天用餐人?shù)多，要清洗的碗筷也多，商用洗碗機更適合，如罩式、籃傳式等。

　　2、考慮洗碗機的規(guī)格。應(yīng)根據(jù)自己的場地和就餐人數(shù)選擇適合自己的洗碗機，也要考慮洗碗機的接水接電及后期的改造等情況，是否當(dāng)前的電壓電流適合所購買的洗碗機

　　3、考慮洗碗機的電氣性能。洗碗機買回來都是要用的，并不是擺設(shè)在一邊，所以，性能一定要好。在購買時，仔細檢查，確保電器安全可靠，無漏水、漏電情況，而且噪音小、振動幅度小。

　　4.考慮洗碗機的售后服務(wù)?？丛诒镜丶爸苓叺貐^(qū)有沒有完善的售后服務(wù)體系，這樣在使用過程中可以省不少心。