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鹵蝦車(chē)私人定制
鹵肉鍋性能:
1、節(jié)能:節(jié)能率高達(dá)65%。
2、操作方便:開(kāi)關(guān)簡(jiǎn)便操作;特設(shè)四火力大小調(diào)節(jié)旋鈕,小火只有四個(gè)噴嘴燃燒;大口徑球閥排湯水;湯渣籃過(guò)濾渣料。
3、安全性強(qiáng):具有高燃燒點(diǎn),降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度,顯著提高運(yùn)行的安全性;對(duì)環(huán)境友好,對(duì)操作人員身體無(wú)損害。
隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,品種不斷增多,為滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要,可參考來(lái)樣為客戶(hù)加工產(chǎn)品,也可以為客戶(hù)單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。
這其二是什么呢?鐵鍋,俗話(huà)說(shuō),誰(shuí)用誰(shuí)知道,雖然導(dǎo)熱快,但由于鐵太脆,做不成桶,通常只能是鍋的形狀,這就導(dǎo)致底部受熱面積太大,鹵水在鍋內(nèi)汽化得特別快,同時(shí)導(dǎo)熱太快,實(shí)則上是不利于鹵水的溫度控制,鹵水是需要小火慢熬,時(shí)間堆砌成好滋味,導(dǎo)熱太快反而就是容易導(dǎo)致邊緣鹵水焦糊化發(fā)苦變黑。歡迎大家到山東卓奇商用廚具有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。
立式砂鍋材料是傳熱不良的導(dǎo)體,有利于保溫,并且容易控制火候,汽化作用小,大大減少了鹵水在制作過(guò)程中的損耗,是一種比較的鹵制器具。但是它也有著很多的局限性,首先是不能大批量的鹵制貨物,其次它重量大不方便使用,而且容易開(kāi)裂,因此砂鍋在使用的過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)比較多,操作比較繁瑣,實(shí)用性差,所以在實(shí)際生活之中砂鍋比較少見(jiàn)。