人們經(jīng)常說的忘憂草其實就是黃花菜。黃花菜，學(xué)名萱草，又稱金針菜、諼草、宜男花、菜，古名為忘憂草，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。 那忘憂草到底是如何得名的呢？據(jù)《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂?！倍鴵?jù)《詩經(jīng)》記載：古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。


栽培要點1、合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數(shù)，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬~7.5萬株/hm2，盛產(chǎn)期達(dá)150萬~225萬株/hm2。2、適當(dāng)深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點，因此適當(dāng)深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應(yīng)澆定根水，秋苗長出前應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長。 


苗肥主要用于出苗、長葉，促進(jìn)葉片早生快發(fā);苗肥宜早不宜遲，應(yīng)在黃花菜開始萌芽時追施，追施過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。薹肥。黃花菜抽薹期是從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的重要時期，此期需肥較多，應(yīng)在花薹開始抽出時追施，追施尿素225kg/hm2、過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。蕾肥。蕾肥可防止黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長采摘期，增加產(chǎn)量；應(yīng)在開始采摘后7~10天內(nèi)，追施尿素75kg/hm2。同時采摘期每隔7天左右葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，加0.4%尿素，加1%~2%過磷酸鈣（經(jīng)過濾）水溶液，另加15~20mg/kg九二O于17:00后噴1次，對壯蕾和防蕾有明顯效果。 [6]


[12] 防治方法：常用等量式0.5%~0.6%的波爾多液或75%百菌清可濕性800倍液進(jìn)行葉面噴施防治，出現(xiàn)病害后7~10天噴1次，共噴2~3次。 [6] 葉斑病主要為害葉片和花薹。葉片初生淺黃色小斑點，擴(kuò)大后呈橢圓形暗綠色病斑，后發(fā)展成梭形或紡錘形大斑，邊緣深褐色，中央由黃褐色變成灰白色，病斑四周有黃色暈圈；濕度大時，病斑背面有粉紅色霉層。干燥時易，病重時全葉發(fā)黃枯死。花薹感病，癥狀與葉部相似，有時多個病斑愈合成長達(dá)10多厘米的凹陷病區(qū)，病斑上常有較厚的淡紅色霉?fàn)钗?，輕者影響花薹生長及花蕾形成，重者花薹折斷而枯死。