VOC在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)利用當(dāng)可揮發(fā)性有機(jī)物的電離電位(IP)小于紫外燈能量的化合物氣體或蒸汽通過(guò)離子化腔時(shí)，PID的紫外光源(UV)就會(huì)將該化合物擊碎成可被檢測(cè)到的正負(fù)離子（該過(guò)程即離子化），檢測(cè)器測(cè)量離子化后的氣體電荷并將其轉(zhuǎn)化為電流信號(hào)，然后電流被放大并轉(zhuǎn)化為濃度值。在被檢測(cè)后，離子重新復(fù)合成原來(lái)的氣體或蒸汽，是一種的無(wú)損檢測(cè)VOC方法。

本系統(tǒng)采用抽取法，從排氣煙囪內(nèi)將待測(cè)氣體取出，氣體經(jīng)過(guò)降溫、干燥、過(guò)濾預(yù)處理，再通過(guò)PID變送器測(cè)得氣體的VOC的濃度。

煙氣在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)過(guò)程中需要注意事項(xiàng)如下：

1、采樣探槍加熱溫度要保證140℃，保證加熱控制裝置正常;

2、粉塵儀定期檢查光學(xué)鏡面，保證鏡面的透光性，才能保證分析的準(zhǔn)確性;

3、溫壓流一體探頭，定期檢查煙氣壓力、煙氣溫度、煙氣流速以及皮托管運(yùn)行情況，防止異常造成測(cè)量異常;

4、定期檢查平臺(tái)反吹氣源壓力，保證需要反吹的儀器可以自動(dòng)或手動(dòng)及時(shí)反吹，保證及時(shí)清理儀器內(nèi)部的積灰。

5、定期檢查真空泵，真空泵是煙氣動(dòng)力之源，真空泵正常，可以保證煙氣分析儀得到需要分析的煙氣;

6、定期檢查數(shù)采儀硬件與軟件以及通訊卡，才可以保證數(shù)據(jù)采集與傳輸?shù)恼?，進(jìn)而保證了數(shù)據(jù)傳輸有效率的考核指標(biāo);

煙氣在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)維護(hù)和校驗(yàn)的細(xì)節(jié)

每月對(duì)整個(gè)系統(tǒng)（包括采樣系統(tǒng)、分析儀器系統(tǒng)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)/控制系統(tǒng)）進(jìn)行一次保養(yǎng)和維護(hù)，包括：

1采樣探頭及采樣管路、反吹系統(tǒng)、儀器分析系統(tǒng)進(jìn)行清洗和維護(hù)；

2對(duì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)／控制系統(tǒng)工作狀態(tài)進(jìn)行一次檢查；

每3個(gè)月進(jìn)行一次手動(dòng)對(duì)比監(jiān)測(cè)，根據(jù)測(cè)定結(jié)果對(duì)儀器進(jìn)行校準(zhǔn)（在每季度環(huán)保部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)前完成系統(tǒng)校驗(yàn)并提供校驗(yàn)記錄）。

每月向環(huán)保部門(mén)報(bào)送設(shè)施運(yùn)行狀況報(bào)告。

保持儀器設(shè)備及站房的清潔。

如何正確選擇油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，監(jiān)管部門(mén)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，并要求餐館安裝系統(tǒng)，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐館的油煙排放情況。那么在選擇系統(tǒng)的時(shí)候，我們應(yīng)選擇什么樣的呢？

油煙：

我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí)，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí)，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí)，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米-0.3微米。研究表明，在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝x胺等已知突變致癌物。屬于室內(nèi)空氣污染物。

顆粒物：

餐飲服務(wù)單位在食物烹飪過(guò)程中，油脂，各類(lèi)有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過(guò)物理或化學(xué)變化形成并排放的液態(tài)和固態(tài)顆粒物以及烹飪?nèi)剂袭a(chǎn)生的顆粒物。