但是活性炭吸附也有一定的局限性。對于三鹵類物質(zhì)，活性炭的吸附容量較低，如果以三鹵穿透作為活性炭濾床運(yùn)行周期的終點(diǎn)，炭床的再生周期一般只有3個(gè)月左右，而炭床吸附有機(jī)物的能力一般可以保持一年以上?；钚蕴繉ο靖碑a(chǎn)物的前體物的去除作用也有限。試驗(yàn)研究表明，飲用水處理中活性炭吸附去除的有機(jī)物的分子量主要分布在500～1000u（道爾頓）之間，分子量過大的有機(jī)物無法進(jìn)人活性炭的微孔吸附區(qū)，飲用水水源水中分子量較小的物質(zhì)多含有較多的羧基、羥基等，分子的極性較強(qiáng)，因活性炭屬于非極性吸附劑，對極性分子的吸附作用較差。

椰殼活性炭簡介：椰殼活性炭是一種多孔性的含炭物質(zhì)， 它具有高度發(fā)達(dá)的孔隙構(gòu)造， 活性炭的多孔結(jié)構(gòu)為其提供了大量的表面積，能與氣體(雜質(zhì))充分接觸，從而賦予了活性炭所特有的吸附性能，使其非常容易達(dá)到吸收收集雜質(zhì)的目的。就象磁力一樣，所有的分子之間都具有相互引力。正因?yàn)槿绱耍钚蕴靠妆谏系拇罅康姆肿涌梢援a(chǎn)生強(qiáng)大的引力，從而達(dá)到將有害的雜質(zhì)吸引到孔徑中的目的。但不是所有的活性炭都能吸附有害氣體，只有當(dāng)活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)略大于有害氣體分子的直徑，能夠讓有害氣體分子完全進(jìn)入的情況下(過大或過小都不行)才能達(dá)到佳吸附效果。

低度白酒處理辦法：基酒→加軟水降度→加果殼活性炭處理→拌和均勻→澄清（24-48小時(shí)）→上層清液過濾→制品白酒

高度酒處理辦法：基酒→加果殼活性炭處理→拌和均勻→澄清（24-48小時(shí)）→上層清液過濾→制品高度白酒

酒精處理辦法：運(yùn)用酒精或糖蜜酒精或純酒精→加果殼活性炭處理→拌和均勻→澄清（24-48小時(shí)）→上層清液過濾→高純凈化酒精。

椰殼活性炭被吸附有機(jī)物的性質(zhì)

a. 分子結(jié)構(gòu)和表面張力：芳香族有機(jī)物比脂肪族有機(jī)物更易被椰殼活性炭吸附；越是能降低溶液表面張力的有機(jī)物越容易被椰殼活性炭吸附。

b. 有機(jī)物的分子量：一般水中有機(jī)物的分子量增加，吸附量也增加。但也有出現(xiàn)隨分子量的增大，吸附速度降低的現(xiàn)象。當(dāng)椰殼活性炭微孔大小為有機(jī)物分子的3～6時(shí)能夠有效地吸附，由于分子篩的作用而使擴(kuò)散阻力增加，吸附速度就降低。

c. 有機(jī)物的溶解度：活性炭在本質(zhì)上是一種疏水性物質(zhì)，因此被吸附有機(jī)物的疏水性愈強(qiáng)愈易被吸附。因此，在水中溶解度愈小的有機(jī)物愈易被椰殼活性炭吸附。