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美國(guó)人崇尚自由,灑脫的戶外生活和野炊。每次自駕出游都不忘帶上烤架及鐵網(wǎng)及牛扒,隨到之處都可以自制烤牛排及烤牛扒。
戶外旅行的不便就是烤牛排的燃料了,所以美國(guó)人在烤牛排的時(shí)候就采摘戶外的水果樹(shù)木作為燃料來(lái)烤制,煙熏牛排。
恰恰要美國(guó)人沒(méi)有想到的是用水果木烤制煙熏出來(lái)的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面,果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙,鐵架的溫度不斷上升。
經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘的果木燃燒,烤盤溫度也隨之上升。
這樣高溫就會(huì)瞬間鎖住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和營(yíng)養(yǎng)成分。牛排及牛扒充分吸收了蘋果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散發(fā)出來(lái)的原香味道。
中間翻轉(zhuǎn)一次,再烤上三兩分鐘,達(dá)到自認(rèn)熟度后,便可裝盤開(kāi)始食用。
配上一款干紅,味道全部釋放,讓人終身難忘,這就是果木牛排的來(lái)源和來(lái)歷。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)扒爐不粘鍋,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克扒爐不粘鍋產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn),適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。
牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì),將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種,女性容易出現(xiàn)貧xie的現(xiàn)象,對(duì)于想保持神采奕奕的人,預(yù)防貧xie是很重要的。
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果木牛排烤爐是專業(yè)的高溫恒溫牛排烤爐用荔枝木 蘋果等果木為燃料在爐內(nèi)充分燃燒當(dāng)溫度顯示表到達(dá)300-600度區(qū)間時(shí)候再將處理好的牛排或牛扒放進(jìn)里面的烤盤內(nèi)
利用高溫瞬間鎖住牛肉的水分,從而保留了牛肉的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分, 同時(shí)用果木烤制的牛排不需要接觸到明火均勻受熱并吸收果木散發(fā)出的香味使其口感鮮嫩肥美。長(zhǎng)沙昌合機(jī)械研發(fā)的果木牛排烤爐還可以烤羊肉 羊排 烤鴨 烤雞 烤魚(yú),根據(jù)不同食材可以調(diào)節(jié)溫度。