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紫外線消毒
紫外線燈管在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生兩種不同的光,一種為可見光,即我們看到的藍(lán)光,另一種為眼無法看到的不可見光,主要是指兩種波長不同的射線。一種為波長253.7納米(nm),它可殺毒,但不產(chǎn)生臭氧,另一種為波長184.9納米,能激發(fā)空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化為臭氧產(chǎn)生臭氧。中午12點(diǎn)正值用餐高峰,記者走進(jìn)了一家粥店,店內(nèi)基本處于滿員狀態(tài)。利用紫外線在低壓gong蒸汽放電時(shí)輻射出這兩種射線直接照射到物體上,引起病毒細(xì)胞裂變和內(nèi)部組織變化,導(dǎo)致病毒的,從而達(dá)到消毒保潔的目的。
國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。
目前主流的烘干方式大致分為三種:PTC熱風(fēng)循環(huán)烘干、石英管加熱烘干、地暖式勻加熱烘干。
石英管加熱烘干單個(gè)燈管發(fā)熱,容易造成局部溫度過高,加熱不均勻。同樣是石英管加熱也分為兩種,一種是外面有鋁合金防護(hù)的,鋁合金散熱快,表面溫度低,防止水滴與燈管直接接觸,延長燈管使用壽命,也不傷手比較安全;另外一種是直接燈管裸lu著的,除了有燙與傷的危險(xiǎn)之外,為瀝干的餐具滴下的水滴容易與燈管接觸,導(dǎo)致燈管容易壞損。可以看看網(wǎng)上評(píng)論里大部分買108升的都反應(yīng)空間小,上面一層,下面兩層,哪夠用啊。
在食品行業(yè)中的應(yīng)用
食品加工行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有四個(gè)方面:一是殺滅微生物--殺菌消毒;二是氧化分解有機(jī)物或無機(jī)物污染氣體--除臭凈化;三是分解果蔬代謝產(chǎn)物,抑制后熟過程--保鮮;四是降解瓜果蔬菜等食品中的農(nóng)1藥殘留--解殘。四方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于臭氧的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。具體可在食品加工業(yè)的應(yīng)用和食品水果保鮮業(yè)中的應(yīng)用。消毒方式和工作原理消毒柜消毒方式分紫外線消毒、臭氧消毒、高溫消毒等。
為什么家用消毒柜廚房消毒柜廠家批發(fā)只有中國普及?
中國人口多,有嘗鮮的就可以讓一個(gè)產(chǎn)品賣兩年。國外的廠家算算本國的人口,估計(jì)就放棄了。
消毒機(jī)廚房消毒柜廠家批發(fā)解決不了清洗問題,不過他可以通過消毒短時(shí)間的讓餐具衛(wèi)生起來,如果餐具上的有機(jī)物還在餐具上,過兩天,微生物會(huì)繼續(xù)滋生,如果你家碗碟經(jīng)常不甚干凈,消毒劑還是很有必要的。
至于重金屬之類的du素,第壹干凈水沖洗就可以把外源的沖洗掉了。那些內(nèi)源的或者沖洗不掉的,消毒柜也解決不了。
又看了幾個(gè)說明,總結(jié):消毒柜廚房消毒柜廠家批發(fā)能消毒不干凈的碗筷等餐具