眾所周知，人們所聽到的聲音是頻率20～20KHz的聲波信號(hào)，高于20KHz的聲波稱之為超聲波，超聲波的傳遞會(huì)依照正弦曲線縱向傳播，即一層弱一層強(qiáng)，依次傳遞，當(dāng)弱的聲波信號(hào)作用于液體中時(shí)，會(huì)對(duì)液體產(chǎn)生一定的負(fù)壓，使液體內(nèi)形成許多微小氣泡，而當(dāng)強(qiáng)的聲波信號(hào)作用于液體時(shí)，則會(huì)對(duì)液體產(chǎn)生一定的正壓，因而，液體中形成的微小氣泡被壓碎。事實(shí)證明：超聲波作用于液體中時(shí)，液體中每個(gè)氣泡的會(huì)產(chǎn)生能量非常大的沖擊波，相當(dāng)于瞬間產(chǎn)生幾百度的高溫和高達(dá)上千個(gè)大氣壓，這種現(xiàn)象被稱之為“空化效應(yīng)超聲波清洗設(shè)備正是應(yīng)用液體中氣泡所產(chǎn)生的沖擊波來達(dá)到清洗和沖刷工件內(nèi)外表面的作用。

針對(duì)工業(yè)清洗的超聲波清洗機(jī)成為解決清洗難題的選擇！利用超聲波清洗機(jī)通過換能器，將功率超聲頻源聲能轉(zhuǎn)換成機(jī)械振動(dòng)，通過清洗槽壁將超聲波輻射到槽子中的清洗液。由于受到超聲波的輻射，使槽內(nèi)液體中的微氣泡能在聲波的作用下保持振動(dòng)。破壞污物與清洗件表面的吸附，引起污物層的疲勞破壞而被駁離，氣體型氣泡的振動(dòng)對(duì)固體表面進(jìn)行擦洗。

關(guān)于超聲波清洗機(jī)的清洗劑，首先要想到清洗劑對(duì)污物的清洗原理及清洗過程。超聲波清洗機(jī)所用的清洗劑多為液體洗滌劑，組成模式為表面活性劑、贅合劑、其他助劑。

某物質(zhì)當(dāng)其溶于水即使?jié)舛群苄r(shí)，能顯著降低水同空氣的表面張力，或水同其他物質(zhì)的界面張力，則該物質(zhì)稱為表面活性劑。水溶性表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)都具有不對(duì)稱的、極性的特點(diǎn)。

經(jīng)過超聲波清洗的瓜果、蔬菜、雞鴨魚肉等，不但味道鮮美，還能防腐蝕延長(zhǎng)保鮮期，對(duì)冰凍食品，可快速解凍，是廚房的好幫手；利用特殊頻段超聲波的空化效應(yīng)、羥基自由基（的氧化能力達(dá)到強(qiáng)有效的功能，集成UV、O3、納米銀合金消毒滅菌技術(shù)，能充分降解水果蔬菜中殘留的，并能徹底殺滅病菌、病毒，分解溶于水中的有害化合物，防止食材不潔凈給飲食安全帶來的隱患，有效保障食材的衛(wèi)生安全。