2、制冷機(jī)組。

a.壓縮機(jī)。制冷機(jī)組壓縮機(jī)高低壓串氣或長時間使用造成的故障和使用性能下降，需要對壓縮機(jī)進(jìn)行維修或替換。

b.制冷劑。定期查看制冷系統(tǒng)的制冷劑是否不足，系統(tǒng)制冷劑不足會導(dǎo)致冷庫制冷能力下降，機(jī)組的工作壓力降低（結(jié)霜量增加），甚至對于離心式壓縮機(jī)會造成壓縮機(jī)的喘振現(xiàn)象。對制冷系統(tǒng)的焊接處或薄弱處尤其是系統(tǒng)高壓段，噴涂檢漏液或肥皂水檢查系統(tǒng)是否有制冷劑泄露的部位，如有泄露及時充注制冷劑。

1.管道。

冷庫制冷系統(tǒng)管道內(nèi)部走的是低溫制冷劑或載冷劑，其溫度一般要比冷庫冷空氣溫度低10℃左右，管道保溫層破損會導(dǎo)致管道表面的結(jié)露或結(jié)霜。定期查看其表面溫度是否正常，結(jié)構(gòu)是否完整。

2.冷庫貨物布置。

冷庫內(nèi)部蒸發(fā)器的出風(fēng)口保證通道暢通，氣流通道無障礙物，保證冷庫內(nèi)部的氣流組織循環(huán)。

3.冷庫的電氣設(shè)備。

冷庫的電氣設(shè)備應(yīng)采用防潮措施或布置于干燥通風(fēng)部位，避免造成觸電事故，檢修時切斷電源，保證安全。

七、隔熱層厚度的設(shè)計

冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚發(fā)泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則采用200 mm厚的隔熱層。

3、由于對食品冷庫防潮隔氣保溫層的認(rèn)識存在一些誤區(qū)，從設(shè)計開始就對冷庫的工作原理以及外部環(huán)境對冷庫運(yùn)行的影響存在糊涂認(rèn)識，認(rèn)為防水隔氣層做與不做，對食品冷庫保溫效果影響不大，更有甚者認(rèn)為做與不做，選用什么材料做沒有太大差別，因此設(shè)計這一關(guān)，把關(guān)不到位。