如果門關(guān)閉后與箱體不平行，則可調(diào)整固定箱門的支架(或上、下門框樞軸)，盡可能調(diào)整到箱門關(guān)閉后與箱體平行為止。

而且因為冷柜柜門封條具有一定的磁力，門封條上容易吸附鐵屑或鐵合金粉末，使柜門關(guān)閉不嚴(yán)，并會造成門封條磨損，我們發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象應(yīng)及時用抹布將鐵屑和金屬粉末擦去。而當(dāng)擦拭柜門封條邊口內(nèi)的殘留積水時，要小心翻開封條邊口，用干凈的軟布輕輕擦凈，千萬不可折斷柜門封條。當(dāng)冷柜較長時間擱置不用時，可在門封條上涂敷少量滑石粉，保持干燥，放在通風(fēng)陰涼處。

現(xiàn)實生活中，很多的地方都在使用冷藏柜，像大型超市、便利店、蛋糕店、酒店等等。不少商家為了省錢都在購買二手冷藏柜，這樣的冷藏展示柜可以到二手市場買，但是質(zhì)量就不能有所保障。

二手冷藏柜哪里買？

這些地方的產(chǎn)品價格比全新冷藏展示柜價格低出不少，因此很多消費者都會購買二手產(chǎn)品。

但是二手冷藏柜的質(zhì)量好不好呢？維修是否有保障呢？二手冷藏展示柜已經(jīng)使用一段時間，很有可能存在很大的質(zhì)量風(fēng)險，另外冷藏柜的使用壽命都是有限的，使用一段時間以后產(chǎn)品的質(zhì)量會有所下降，另外售后服務(wù)也不完善，不像市場新的冷藏展示柜，二手產(chǎn)品出現(xiàn)問題，機(jī)器出現(xiàn)不制冷等故障，冷藏柜的維修就不能保障，所以消費者在購買冷藏柜時，zui好能夠購買全新的產(chǎn)品。

為確保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免細(xì)菌的滋生，由于蛋糕柜結(jié)構(gòu)特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，來看看這些清洗小細(xì)節(jié)吧。

1、清潔保鮮柜外殼好每天進(jìn)行，用微濕柔軟的布每天擦拭保鮮柜的外殼和拉手。

2、清理內(nèi)膽前先切斷電源，把保鮮柜冷藏室內(nèi)的食物拿出來。蛋糕展示柜

3、清潔保鮮柜的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時，請把抹布或海綿擰得干一些。