食品行業(yè)是真空包裝機械的ｚｕｉ大買家，占有近七成的份額，然后是IC、芯片、電路板等電子產(chǎn)品，這個行業(yè)占兩成左右。雙室真空包裝機具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。全世界的真空包裝機械貿(mào)易額一直在增加，截止今年上半年止，已經(jīng)到了近兩百億歐元，零九年因為受到了零八年的金融危機影響，出口量比零八年下跌了近四分之一。但隨著全球經(jīng)濟的復(fù)蘇，2010年的需要量強勁高漲。

      我國的真空包裝機廠家只有在設(shè)計方面不斷創(chuàng)新，并把高新技術(shù)融合到設(shè)計的過程中，才能在全球激烈的競爭中取勝，拼命把真空包裝機價格降下來去爭取市場是不明智的，這樣做只能是獲得了短暫的利益。所以公司從來不打價格戰(zhàn)。我國的真空包裝機廠家只有在設(shè)計方面不斷創(chuàng)新，并把高新技術(shù)融合到設(shè)計的過程中，才能在全球激烈的競爭中取勝，拼命把真空包裝機價格降下來去爭取市場是不明智的，這樣做只能是獲得了短暫的利益。我們要保證一個合理的利潤，并把很大一部分利潤投入到研發(fā)方面。只有這樣我們的路才能走得更遠。因為我們看到很以低價占領(lǐng)市場的同行都倒下來，前車之鑒。

      真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。合蓋，則本機將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋，部分設(shè)備配備有急停開關(guān)。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便，底部帶有座輪，移動方便等優(yōu)點。

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠不氧化，從而達到長期保存的目的。3、當(dāng)達到設(shè)定熱封時間時，熱封指示燈熄滅，以視熱封結(jié)束，即真空室經(jīng)電磁閥進入大氣，直至機蓋自動抬啟，真空充氣包裝過程全部結(jié)束，準(zhǔn)備進行下次包裝循環(huán)。真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。