酒店廚房用品的類別

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風(fēng)景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團(tuán)于2010投資500萬元在六安建設(shè)的一家專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

酒店廚房用品的類別

1.酒店廚房用品廚房爐灶： 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒂蜖t、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

2.酒店廚房用品廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。

3.酒店廚房用品房櫥柜： 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。

4.酒店廚房用品廚房附屬設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺桌椅、水龍頭、桌布、臺布、照明燈具、開關(guān)、水果籃、蔬菜筐等。

商用酒店廚房設(shè)備安全操作注意事項(xiàng)

商業(yè)酒店廚房設(shè)備安全操作注意事項(xiàng)

酒店廚房用品種類越來越多，其中燃?xì)庠?、大功率電器加熱廚房用品和食品加工廚房用品越來越多。因此，廚房有許多火源，并且會有許多安全隱患。在現(xiàn)實(shí)生活中，安全管理措施和方法以及規(guī)章制度尤為重要。如何制定有效的安全防范措施，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

酒店廚房設(shè)備如何選擇廚具才正確

如何為酒店廚房設(shè)備選擇廚具是正確的

由于酒店廚房用品的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會的進(jìn)步，近20年來，酒店廚房用品中與食品和原料接觸的部分一般都是不銹鋼，符合衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房用具功能分類，酒店廚房用具功能劃分:主食倉庫、副食倉庫、干貨倉庫、腌制室、糕點(diǎn)小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉類和水產(chǎn)品加工室、垃圾房、切割室、裝載區(qū)、烹飪區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、蔬菜銷售配送區(qū)和餐飲區(qū)。