不銹鋼臘肉煙熏爐一般分為煙熏箱和生煙設(shè)備兩部分，不銹鋼煙熏箱用于產(chǎn)品的熏制，生煙設(shè)備用于制造熏煙。不銹鋼煙熏產(chǎn)品在世界各地都是一種頗具特色的傳統(tǒng)美味食品，

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煙熏爐熏制食品以其獨特的風味和良好的耐藏性，倍受人們的青睞。煙熏作為一種食品工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等多種材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使產(chǎn)品吸收并增添特色的煙熏風味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法。

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糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的熏制設(shè)備，在食品行業(yè)或者是肉制品加工過程中應用非常廣泛。

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煙熏爐熏制后有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工作人員的勞動力了，從而提高工作效率，更提高了食品類的口感及彈性。主循環(huán)系統(tǒng)排送風均勻分布，使爐體內(nèi)溫度均勻分布，設(shè)備市場實用性范圍廣，自動運行中的主要參數(shù)可調(diào)整 。